Những ngày đầu đông se lạnh mà được thưởng thức một miếng bánh khoai mì nướng nước dừa thơm béo, ấm nóng thì còn gì bằng. Cùng làm món này đãi cả nhà bạn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai mì 1 Kg

• đường cát trắng 250 Gr

• Nước cốt dừa 600 Gr

• Bột năng 150 Gr

• Sữa đặc 150 Gr

• Bơ 80 Gr

• Trứng gà 2

Cách Thực hiện:

1

Khoai mì bóc vỏ, rửa thật sạch đem mài nhuyễn rồi dùng vải vắt ráo nước.

2

Dùng tay trộn thật đều khoai mì với 250 gram đường và 150 gram bột năng.

3

Thêm vào 600 gram nước cốt dừa, 80 gram bơ, 2 trứng gà trộn thật đều thành hỗn hợp đồng nhất. Sau đó thêm 150 gram sữa đặc vào trộn thật đều lên.

4

Cho hỗn hợp vào khuôn nướng ở 180 độ C trong khoảng 90 phút là bánh chín. Đợi bánh nguội là có thể dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)