Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Khoai mì gọt bỏ vỏ, ngâm trong nước khoảng 30 phút, rửa thật sạch. ½ (một phần hai) khoai mì đem bào nhỏ, phần còn lại cho vào nồi, hấp chín.
Nghiền nhuyễn khoai mì đã hấp, cho khoai mì bào nhỏ, 50gr dừa nạo, 30ml sữa đặc, 30ml nước cốt dừa, 20gr đường cát trắng vào, trộn thật đều.
Vo bánh thành từng viên tròn, ấn hơi dẹp khoảng 1,5cm. Rắc mè trắng lên, cho vào chảo dầu chiên, chiên vàng giòn.
Gắp bánh ra đĩa, để ráo dầu và thưởng thức. Mùi vị của bánh cũng rất tuyệt đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)