Nguyên liệu
+ 2-3 củ khoai lang to.
+ 4 muỗng canh vừng đen xay nhuyễn.
+ 3 muỗng canh bột gạo nếp.
+ 1 muỗng canh bột gạo.
+ Đường
+ dầu chiên
Cách làm
1. Để thực hiện cách làm bánh khoai lang nhân vừng này, đầu tiên các bạn hấp khoai cho chín mềm rồi bóc vỏ và nghiền cho nhỏ ra nhé.
2. Bạn trộn thật đều bột gạo nếp, nước ấm và khoai lang thành một hỗn hợp.
3. Tiếp theo, bạn cho bột nghỉ trong thời gian 30 phút.
4. Lúc đợi bột nghỉ thì bạn mang bột gạo, đường và vừng đen trộn lên cho đều.
5. Sau đó, bạn chia thành các phần nhỏ để làm nhân bánh.
6. Bạn cũng chia bột thành các phần nhỏ, rồi đánh bẹt bột và cho nhân vào giữa, tiến hành viên kín giống như bánh rán.
Bạn đánh bẹt bánh vừa phải cho đều để trong lúc chiên bánh sẽ nhanh chín vàng hơn.
7. Đổ dầu chiên vào chảo. Khi dầu nóng, bạn cho bánh vào để chiên vàng cả 2 mặt với mức lửa vừa.
Thành phẩm
Cách làm bánh khoai lang nhân vừng khá giản đơn và dễ dàng. Bạn có thể tự làm bánh khoai lang nhân vừng thơm ngon trong những lúc rảnh rỗi. Những chiếc bánh khoai lang nóng hổi với phần vỏ cam vàng trông thật bắt mắt và hương vị cũng không kém phần ngon miệng. Từng miếng bánh bùi bùi, thơm nức mùi vừng ăn thật hấp dẫn. Trổ tài nấu ăn với cách làm bánh khoai lang chiên này cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
