Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khoanh nhỏ rồi đem hấp chín.
Nghiền nhuyễn khoai lang đã chín rồi trộn với 50 gram bột nếp, 20 gram bột mì, thêm từ từ nước và nhào nhào đến khi bột mịn là được.
Chia bột thành những viên nhỏ, ấn dẹp rồi cho vào mỗi miếng ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước sốt mè rang. Sau đó, bọc kín nhân lại rồi tiếp tục ấn dẹp xuống.
Rắc mè trắng lên những miếng bột. nấu nóng ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên bằng chảo chống dính rồi cho các miếng bánh vào, chiên vàng đều 2 mặt.
Bày trí bánh ra tô và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)