Bánh khoai lang tím vừa dễ ăn, lại hỗ trợ tiêu hóa, phòng trừ bệnh tật, hỗ trợ giảm cân, tội gì mà không thử nhỉ.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai lang 1 Củ

• Bột nếp 50 Gr

• Bột mì 20 Gr

• Mè trắng 1 Muỗng canh

• Nước sốt mè rang 3 ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 3 ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khoanh nhỏ rồi đem hấp chín.

2

Nghiền nhuyễn khoai lang đã chín rồi trộn với 50 gram bột nếp, 20 gram bột mì, thêm từ từ nước và nhào nhào đến khi bột mịn là được.

3

Chia bột thành những viên nhỏ, ấn dẹp rồi cho vào mỗi miếng ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước sốt mè rang. Sau đó, bọc kín nhân lại rồi tiếp tục ấn dẹp xuống.

4

Rắc mè trắng lên những miếng bột. nấu nóng ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên bằng chảo chống dính rồi cho các miếng bánh vào, chiên vàng đều 2 mặt.

5

Bày trí bánh ra tô và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)