Bạn đã bao giờ thử chưa? Chắc chắn là mùi vị của nó sẽ khác hơn bánh bình thường rồi! Cùng vào bếp trổ tài với món bánh khoai lang mật ong.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai lang 200 Gr

• Bơ 110 Gr

• đường cát trắng 130 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Mật ong 10 ml

• Sữa tươi 60 ml

• Bột mì 250 Gr

• Bột nở (baking powder) 5 Gr

• Hạnh nhân 10 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên cắt khoai thành từng miếng nhỏ dạng hạt lựu rồi đem luộc trong khoảng 5 phút.

2

Để bơ mềm rồi đánh đều với đường. Sau đó, cho trứng và mật ong vào đánh tiếp.

3

Cuối cùng là trộn thật đều hỗn hợp trên với bột mì, bột nở và sữa tươi. Trộn thành hỗn hợp bột đồng nhất.

4

Cho hỗn hợp bánh vào khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn rồi rải đều khoai lang lên trên. Đem bánh đi nướng ở 180 độ C trong khoảng 25 phút.

5

Nếu thích có thể rắc thêm một ít hạnh nhân hoặc quả óc chó lên trên nữa.

Nhờ có sữa tươi và mật ong nên bánh sẽ mềm ẩm hơn bình thường đấy!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)