Chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích lắm đấy, tranh thủ ngày nghỉ cuối tuần lăn vào bếp làm món bánh này thôi. Công thức cũng rất giản đơn nhé!
Cách làm bánh khoai lang chiên tẩm đường

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai lang 500 Gr
  • Bột gạo 200 Gr
  • Bột mì 100 Gr
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bột nở (baking powder) 1/2 Muỗng cà phê
  • Sữa tươi 150 ml
  • Bột quế 1/4 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1/2 Chén

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch khoai lang, luộc hoặc hấp chín. Bóc vỏ khoai, dùng muôi hay muỗng nghiền nhuyễn. Bánh khoai lang chiên tẩm đường Bánh khoai lang chiên tẩm đường

2

Cho bột gạo, bột mì, đường, muối và bột nở vào âu to. trộn thật đều hỗn hợp đó lại với nhau. Bánh khoai lang chiên tẩm đường Bánh khoai lang chiên tẩm đường

3

Sau đó, đổ từ từ sữa tươi đã nấu nóng vào. Dùng muỗng trộn thật đều hỗn hợp. Bánh khoai lang chiên tẩm đường Bánh khoai lang chiên tẩm đường

4

Đeo găng tay nylon nhào mịn cho tất cả các nguyên liệu quyện vào nhau. Ngắt bột thành các phần bằng nhau, nặn viên tròn, làm lần lượt đến hết. Bánh khoai lang chiên tẩm đường Bánh khoai lang chiên tẩm đường

5

Đun chảo dầu sôi, thả viên khoai vào chiên, thỉnh thoảng dùng đũa trở bánh. Chiên đến khi viên khoai chín vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu. Bánh khoai lang chiên tẩm đường Bánh khoai lang chiên tẩm đường

6

Ngay khi bánh vẫn còn nóng thì đem lăn qua đường và rắc chút bột quế cho thơm (tùy thích). Bánh khoai lang chiên tẩm đường Bánh khoai lang chiên tẩm đường

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh khoai lang khoai chiên đường bánh khoai lang chiên khoai chiên giòn bánh khoai lang chiên tẩm đường