Bánh kem vị trà xanh vị ngọt và đắng dịu nhâm nhi thật thích. Là món tráng miệng có ther giúp xua tan mệt mỏi bằng vị ngọt dịu và thơm mát của bánh trà xanh nhá!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 4 Quả

• đường cát trắng 110 Gr

• Bột mì 110 Gr

• Bột trà xanh 5 Gr

• Bột nở (baking powder) 4 Gr

• Kem whipping 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đánh bông 4 lòng trắng trứng cùng đường. Lòng đỏ đánh tan trong tô ra.

Khi đánh trứng được một lúc rồi thì cho đường vào đánh cùng để trứng không bị xẹp.

2

Cho vào tô lớn 2 hỗn hợp trứng rồi rây 110 gram bột mì, 5 gram bột trà xanh và 4 gram bột nở vào.trộn thật đều và khuấy theo 1 chiều thôi và phải nhanh tay không thì bánh sẽ không xốp.

3

Đổ bột vào khuôn. Nướng bánh ở 170 độ C đến khi ngửi thấy mùi thơm thơm là bánh chín.

4

Kem topping để hơi mềm rồi dùng máy đánh nhẹ khoảng 20-30 giây. Làm tương tự với kem whipping rồi trộn thật đều 2 loại kem này lại với nhau.

5

Cắt bánh ra thành từng lát, phết kem và xếp chống các lớp bánh lên nhau là có thể dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)