Chiếc bánh kem vị cà phê có tên gọi là Brownie meringue café có phần đế bánh là bánh Brownie thơm phức, đặc trưng hương vị chocolate với phần topping Meringue mịn màng, bồng bềnh vô cùng hấp dẫn.
Cách làm bánh kem vị cà phê

Nguyên liệu gồm có:

  • Chocolate đen 225 Gr
  • 250 Gr
  • Bột mì 200 Gr
  • Trứng gà 11 Quả
  • đường cát trắng 700 Gr
  • Đường nâu 175 Gr
  • Bột cacao 3 Muỗng canh (Không đường)
  • Vani 1 Trái
  • Cà phê đen 10 ml

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Cho bơ và chocolate đen vào một chiếc tô, đặt chiếc tô này lên một nồi nước đang sôi, khuấy đều để bơ và chocolate trong tô tan chảy hết. Bánh kem vị cà phê Bánh kem vị cà phê Bánh kem vị cà phê

2

Lần lượt thêm, khuấy 150gr đường cát trắng, 175gr đường nâu, 4 quả trứng, bột cacao, trộn nhẹ tay. Bánh kem vị cà phê Bánh kem vị cà phê Bánh kem vị cà phê

3

Sau đó thêm bột mì vào hỗn hợp bơ-chocolate. Trộn nhẹ nhàng cho các nguyên liệu hòa quyện, đừng trộn kĩ quá nhé! Bánh kem vị cà phê Bánh kem vị cà phê Bánh kem vị cà phê

4

Đổ hỗn hợp vào một khuôn bánh tròn, đường kính khoảng 22cm có thoa chút dầu chiên hoặc bơ để chống dính. Nướng bánh khoảng 30 phút Bánh kem vị cà phê Bánh kem vị cà phê Bánh kem vị cà phê

5

Cho 7 lòng trắng trứng, 550gr đường, hạt vani vào một chiếc tô lớn. Đặt chiếc tô này lên miệng nồi nước đang sôi. Dùng phới đánh tay, đánh trứng 4 phút hoặc đến khi đường tan hết thì tiếp tục đánh cho trứng bông. Bánh kem vị cà phê Bánh kem vị cà phê Bánh kem vị cà phê Bánh kem vị cà phê

6

Nhấc trứng khỏi miệng nồi rồi dùng máy đánh trứng đánh trứng khoảng 7 phút hoặc đến khi thành tô sờ không còn thấy ấm nóng nữa là được. Bánh kem vị cà phê Bánh kem vị cà phê Bánh kem vị cà phê

7

Fold phần nước cà phê đen và rượu hương cà phê vào lòng trắng trứng (nếu sử dụng). Bánh kem vị cà phê Bánh kem vị cà phê Bánh kem vị cà phê

8

Trét phần topping này lên chiếc bánh brownie của bạn, bạn cũng không cần chờ bánh nguội đâu, cứ trét luôn khi bánh còn ấm cũng được. Cho bánh vào lò, bật lò ở nhiệt độ cao nhất, nướng bánh khoảng 2-3 phút. Bánh kem vị cà phê Bánh kem vị cà phê

9

Lấy bánh ra và bạn có thể nhâm nhi hoặc tặng người thân thưởng thức thành quả của mình nhé! Bánh kem vị cà phê Bánh kem vị cà phê Bánh kem vị cà phê

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Âu bánh bánh ngọt bánh kem bánh kem cà phê bánh gato

Bông="background-color: #B79986" href="/index.php?q=cach lam sinh to dau chuoi">cach lam sinh to dau chuoi cách làm bim bim khoai lang làm bánh sừng bò chống oxy hóa làm chả chay waffle trái cây Canh bầu goi bon bon ngon Đặc Sản cac mon mien ngon Bông chè đỗ xanh nước cốt dừa cách làm giò Bánh mochi che khuc bach cách làm muối tôm salad mỳ bữa cơm ngon cach lam pate cách làm chả cá kimchi thom ngon muc nhoi thit nuong Ảo gà kho sả nghệ cach lam goi gia goi bong sung bánh mì mặn sa lát trộn sữa chua chính chè khoai tím bột bắp lườn gà nướng hương thảo Cún Khang Bánh rán Donut vừa xinh vừa ngon chả rươi thịt bằm cach lam do chua goi buoi tom thit 4 bước làm bộ tranh xinh trang trí phòng Bún giả cầy vị Bắc ở Sài Gòn thit chan gio ngon bò nướng Thịt bò nướng ăn không cha ca chien xu ngon bánh cóng tôm tươi banh bong lan pho mai ngon thit xao cu cai man Chả Mực matcha chocolate công thức chipolata pudding Pho mai cá cơm kho Mẹo rang cơm siêu ngonyle="background-color: #6335AC" href="/index.php?q=cha gio khoai mon">cha gio khoai mon Cà ran Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua Món ăn may mắn dịp tất niên ở các cá rô phi nướng mon an mien trung thịt lợn rang làm bánh trứng món ngon cả tuần Tự làm chả mực giải nhất cuộc thi Bữa cơm ngày hè cốm bọc trứng chiên Kẹo cu đơ Nau xoi goi ca loc banh tom ngon pha bot banh xeo salad trứng tôm trang trí bàn ăn nau che thach nhan nhuc cach lam thit ba chi cuon rau cu Day Nau An lò nướng Dưa chuot cách làm món gà nướng goi ca tam ngon cà tím chiên thịt ba chỉ lam mien xao rau cu Cach lam bo kho cach lam muc xao muop che khoai mon thom ngon Hướng dẫn nấu ăn cach lam trung tron sot kem Lâng tống rẠnướng thịt xông khói cuộn măng tây chè nhãn hạt sen cach nau mon an dam ngon bo kho nau an mon ngon mon an cho nguoi gia kim chi chuoi dot ruou thom banh trôi ngu săc bí đao ngào đường nâu che nêp cẩm che cu sen ham nuoc mia sua dau chiên thịt bò ướp lê banh xeo trụng thit heo khia quên cha gio tom dồi cách làm trứng trà ngon nấu chè cac mon banh cÃƒÆ kho cach lam banh madeira chanh day goi co hu dua tom thit nac bo thom ngon Gio dạ dày heo hầm thuốc bắc sưa bí ngô pasta ngon gan liệu pháp nghệ cam thảo tự chế đồ đạc đậu phụ chiên trứng LAM CHA CA trái cây