Loại bánh này ăn không hề ngán vì vừa chua vừa ngọt lại mềm mềm. Cả bánh cả kem đều mang đậm vị dâu luôn í! Chua dịu và thơm ngọt ngào.
Cách làm bánh kem dâu tây

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 225 Gr
  • Bột nở (baking powder) 5 Gr
  • Trứng gà 10 Quả
  • đường cát trắng 125 Gr
  • Dâu tây 400 Gr (hoặc siro dâu)
  • Kem whipping 800 Gr
  • Rượu rum 10 ml (hoặc mật ong)

Cách Thực hiện:

1

Đánh đều 2 cái trứng gà, cân lấy 40 gram. Còn lại lấy lòng trắng, bỏ lòng đỏ, lọc lấy 185gram lòng trắng. Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây

2

Dâu tây cho vào máy xay nhuyễn. trộn thật đều bột mì, bột nở với sữa, dầu chiên và 40gr trứng trước rồi mới cho ½ (một phần hai) dâu xay vào trộn cùng nhé! Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây

3

Đánh 185 gram lòng trắng trứng với 125 gram đường đến khi bông cứng. Sau đó, trộn thật đều 2 hỗn hợp trên với nhau rồi đổ vào khuôn và đem nướng ở 1800C trong khoảng 20’ – 25’. Bánh kem dâu tây

4

Trong lúc chờ bánh chín thì ta trộn thật đều kem whipping với ½ (một phần hai) dâu xay nhuyễn còn lại nha.

Nếu thay dâu xay bằng siro thì kem sẽ mất đi vị chua dịu và có vị ngọt hơn nhiều đó.

Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây

5

Bánh chín, lấy bánh ra cắt bánh thành 2 – 3 lớp mỏng tùy thuộc vào độ lớn của bánh. Rưới đều lên bánh một ít rượu rum hoặc nước mật ong trước. Bánh kem dâu tây

6

Tiếp theo là phủ lên một chút mứt dâu (tùy thích) và một lớp kem dâu nghen. Làm tương tự với các lớp bánh còn lại rùi phủ kín kem dâu ra ngoài là xong! Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây

7

Thành phẩm và gợi ý tí xíu cho phần décor nà. Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh kem dâu tây bánh kem dâu tươi bánh dâu toàn tập bánh bông lan vị dâu cách làm bánh kem vị dâu

tự làm bim bim sốt dầu ôliu heo dong lanh nau ca tre Vẹm sườn cừu nướng kiểu mông cổ nau canh thap cam Tuyệt đỉnh công phu đủ vị mùi đời kem que sữa chua dâu banh chuoi nuong rau cu tom thit hap ngon laptop gà phi lê chiên giòn6" href="/index.php?q= Ca"> Ca nhà ba đậu dại nấu thịt băm tăng thanh hà ga om nam mut dua gion tan H nau xuong suon thit chung mam tom nau ăn ngon Khoai môn Cách lựa chọn và chế biến Chocolate my y sot ca ngu gà goi lẩu cá chẻm rau ma banh ngot malaysia heo sa tế mon mut ngon nấu xôi bằng lò vi sóng ca sa ba nuong gà rán cà basa học làm bánh kem canh bí ngô nấu tôm banh mi pizza snack hành tây chiên giòn gà nấu bí xanh mứt cà chua nấu củ cải cach lam bun ga nau mang kho cach lam rau cau banh flan rượu nếp nau canh khe thit bo ngon Kho suon non bi quyet gia vị làm bánh kem roti ga trung duc hai san cuon rau bo kho súp khoai tây bò kho banh pancake dau Bí quyết để có nồi cháo ngon vit quay quang dong ngon kho cánh gà với coca cola chả nấm rán nuoc dung tôm kho tàu bằng ămthưc lam luon vit ap chao ngon tôm rim nươc dưa mon canh chua eo banh bot loc thom ngon tamago kakegohan cach lam ngao dut lo những món gỏi ngon Gỏi lòng gà lam ruou nho cach che bien mon nui bánh mì chiên bơ tỏi Sữa đậu xanh chao ngao tim heo nộm sách bò chua ngọt canh bò củ cải mon hau chien gion mon banh khoai lang tim Một ít 3 món ăn từ bí xanh Che troi nuoc ngu sac vit quay xao ot chuong nuoc nha dam lam banh bo ngon Christine HÃƒÆ 2016 Cún Khang Chả gà lá lốt ngon cơm ớt hoa rau bổ dưỡng sức khỏe thái lan tiêu kho thịt lam ech rim nuoc dua lam banh bà lai Làm sao để khử vị đắng của mật cá spaghetti sốt thịt heo xúc xích ổi xanh súp bí đỏ thèm ăn đồ ngọt thịt bánh trôi nhiều vị bánh trung thu rau câu hương dâu suon ngon mì nấu sườn non món quê muc Ấn Thái xôi hà nội cach lam sandwich cuon trung món ăn Nam Bộ nuoc mia lau Đàm Vĩnh Hưng Cà pháo tom kho cui dua ngọt thơm 膫n Tr瓢a ẹp cach la tortilla ca hoi ngon