Một trong số những chiếc bánh kem được yêu thích nhất của phương Tây thì chắc hẳn phải kể đến bánh kem chocolate bơ đậu phộng. Một loại bánh đặc trưng của Mỹ. Bánh thơm ngon, mềm dịu lại thoang thoảng vị béo ngậy khó cưỡng.
Cách làm bánh kem chocolate bơ đậu phộng

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 4 Gr
  • Đường bột 180 Gr
  • 150 Gr
  • Muối 3 Gr
  • Bột nở (baking powder) 3 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Chocolate đen 170 Gr (Chip)
  • Sữa tươi 480 ml
  • Bơ đậu phộng 225 Gr
  • Kem whipping 460 ml

Cách Thực hiện:

1

Cho 250gr bột mì, 70gr đường bột, 3gr muối, 3gr bột nở, 150gr bơ vào tô to sạch và trộn cho đến khi hỗn hợp không bị vón cục là được. Tiếp tục cho lòng trắng trứng vào trộn thật đều. Bánh kem chocolate bơ đậu phộng Bánh kem chocolate bơ đậu phộng

2

Ấn dẹt miếng bột xuống, dùng màng nylon thực phẩm bọc kín bột lại rồi cho vào ngăn đá khoảng 20-30 phút để bột cứng lại. Bánh kem chocolate bơ đậu phộng

3

Khi bột đã cứng, đem ra, dùng cây cán bột cán mỏng khoảng 2-3cm. Đặt miếng bột vào khuôn tart, nhẹ nhàng dùng tay ấn miếng bột xuống đáy khuôn và quanh thành khuôn. Dùng tay ấn phần bột thừa vào mép khuôn để bỏ đi phần bột thừa. Làm như vậy cho tới khi hết bột. Bánh kem chocolate bơ đậu phộng

4

Cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10-15 phút hoặc đến khi đế bánh chín vàng. Lấy ra khỏi lò, để nguội. Đặt chúng sang một bên. Bánh kem chocolate bơ đậu phộng

5

Trong một cái tô riêng biệt. Cho 480ml sữa tươi và 100gr bơ đậu phộng vào và dùng máy trộn trộn thật đều. Hỗn hợp sẽ đặc sệt hơi ngả màu vàng nhạt. Tiếp đến, đổ thêm 70gr chocolate đen chip vào và tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp trở nên mịn. Bánh kem chocolate bơ đậu phộng Bánh kem chocolate bơ đậu phộng

6

Sau khi hỗn hợp bơ sữa đã mịn, dùng một cái muỗng múc chúng vào 6 cái vỏ bánh.

Lưu ý rằng đừng đổ quá nhiều vì nó sẽ làm tràn ra ngoài đấy! Sau đó đặt chúng qua một bên.

Bánh kem chocolate bơ đậu phộng Bánh kem chocolate bơ đậu phộng

7

Trong một cái tô to sạch riêng biệt khác, cho 125gr bơ đậu phộng còn lại, 460ml kem whipping và đường bột còn lại vào, dùng máy trộn thật đều. Cho đến khi kem trở nên đặc sệt. Bánh kem chocolate bơ đậu phộng

8

Tiếp tục dùng 1 cái muỗng múc 1 lượng vừa phải hỗn hợp kem ở trên vào 6 cái bánh đã chứa bơ sữa trước đó. Thả một chút chocolate chip còn lại lên trên cùng, rắc chúng sao cho đẹp mắt là được. Bánh kem chocolate bơ đậu phộng Bánh kem chocolate bơ đậu phộng Bánh kem chocolate bơ đậu phộng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Mỹ bánh bánh ngọt bánh kem bánh kem bơ đậu phộng bánh kem chocolate

trời mưa cưới món thịt bò hầm khoai tây Bánh Bong lan Cá kho cách làm pate gan gà pudding matcha dạ dày hầm trồng Rau muống dam chuoi bánh mì bơ tỏi hương dân cach lam ghẹ xào chua ngọt mien xao chanh cach lam bun nem cua bien Trần Phú thay đổi khẩu vị phải món mì nước chấm Latte lam mut tu cui dua hau công thức thịt cừu nướng coca cola cách pha mojito hấp thịt với trứng bách thảo gà kho xả ớt lanh tăng bap chien ngon cheesecake trà xanh tom hum nuong ngon 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu mái sườn non nướng sốt bbq luon cuốn thịt thit ngam măm luon nau canh mon thach ngon mì ống bánh cà phê flan chè khoai Xao uc ga sốt trứng gà chè cốt dừa Moo Beef Steak vừng đen cách làm bánh mì cuộn cach lam mut quat ca nấu bỗng banh tai vac nhan tom ngon dua leo cơm gà chiên cải cach nau tao pho món lẠtổng pha tra xanh dung dieu nắm xao Dê kem trứng đánh me ngao vit kho nướng cá rô ca ro phi hẹ nấu canh nấm cà phê kem gà hấp dưa cải bánh khúc bạch vị trà xanh cach lam my y bo bam lam xoi ruoc hạt sen lá cẩm nấu xôi Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của Vét loại thuốc lợn bống tiêu chiên giòn rim mắm Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày Phà chè đỗ trắng bánh lọt cua chien gion Trái Cay chả giỏ bánh rán vừng 4 món bánh ngon ở xứ Huế Cá Tháng Tư Bánh Donut chiên Măng kho bao tử hầm dưa chua Bột sắn dây giải nhiệt nấu xôi đậu xanh và sắn tỉa rồng goi bo bop thau ngon cách làm các món mỳ trộn banh palmier lam rau cau ca phe sua ngòi lam banh rum chocolate truffles món cháo tôm canh bi xanh Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn salad vòng nguyệt quế che bien ga món ngon dễ làm rau muống xào tỏi bánh mỳ thạch viên lam muoi sa Hue sữa chua dầm goi trung thom ngon Vân rang tôm với bánh mì vụn chao mong gio chan ga sua hat sen trà thuốc làm tranh xuong sườn nướng kiểu Tây âu bep gia dinh mon ngam Bí quyết chọn mua thịt tươi Mẹo vặt