Một chút cầu kỳ, một chút khéo léo sẽ giúp gia đình bạn không chỉ có những bữa ăn với hương vị mới mà còn được "du lịch" Huế qua thế giới ẩm thực.
Cách làm bánh ít nhân thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 600 Gr
  • Lá chuối 2
  • đường cát trắng 300 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 300 Gr
  • Dừa nạo 200 Gr
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Dừa nạo vắt lấy 2 chén nước cốt. Cho đường vào nồi cùng với ½ (một phần hai) chén nước cốt dừa, thắng đường cho đặc lại. Bánh ít nhân đậu Bánh ít nhân đậu

2

Cho bột gạo nếp vào thau, đổ nước đường vào nhồi chung với bột, nên cho nước đường vào từ từ, tránh làm nhão bột. Nhồi bột đến khi bột mịn vừa bắt là được. Chia bột thành từng viên tròn có đường kính khoảng 2,5-3 cm. Bánh ít nhân đậu Bánh ít nhân đậu Bánh ít nhân đậu

3

Đậu xanh lựa bỏ hạt xấu, rửa thật sạch, ngâm nở. Nấu đậu với 1,5 chén nước cốt dừa còn lại cho mềm nhừ, tán hoặc xay nhuyễn đậu. Bánh ít nhân đậu Bánh ít nhân đậu

4

Phi hành tím băm với 3 muỗng canh dầu cho thơm, vàng. Cho đậu vào, nêm 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu. Sau đó vo đậu thành từng viên tròn đường kính cỡ 2-2,5 cm. Lấy vỏ bánh phía trên làm bẹp ra, cho nhân vào giữa sau đó vo tròn lại. Bánh ít nhân đậu Bánh ít nhân đậu

5

Lá chuối rửa thật sạch, phơi héo hoặc hơ qua lữa cho mềm dễ gói. Gói bánh và tạo hình tùy thích. Bánh ít nhân đậu Bánh ít nhân đậu Bánh ít nhân đậu

6

Xếp bánh vào xửng. Hấp bánh khoảng 20-30 phút là bánh chín, lấy bánh ra xếp vào rổ, để nơi thoáng mát, bánh để dành được.

Lưu ý đừng xếp bánh khít quá và khi nước sôi mới cho bánh vào.

Bánh ít nhân đậu Bánh ít nhân đậu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh ít bánh nhân đậu banh ít đậu xanh bánh đậu xanh bánh ít nhân đậu xanh

5 món bánh cuốn độc đáo nhất ở Sài sữa tươi đậu xanh làm kem tại nhà TÃƒÆ món cá kho tâm cac mon bo ngon tra xanh da xay cach lam banh Choux à la cream cari ca sức khỏe bơ chanh hạt poppy Hương sức khỏe cach lam cheesecake hoa qua smoothie trái cây dua chua cu kieu quay Bò 7 món Cún Khang Bò cuốn tôm nướng đãi làm nước dưa hấu chanh oc ca na xao toi lam thit bo xao muop dang nhung mon salad ngon pasta thit ga sot rau cu đà mon ngon đuong pho 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang tre tốt cho da ruoc thit heo gà xé chua ngọt tom su sot cam Lợi mỳ cay bóng bay cạch lam mut italian nấu xôi xoài công thức bánh cà rốt nướng chân gà cơm chay tình yêu cha gio com thom bì heo Christine HÃƒÆ canh cà huế cach lam banh khong can lo nuong hao nuong rau câu lá dừa công thức salad dưa hấu chan gio ham muối sả ớt lam sa te thit heo rang sa chan gio nau gia cay ngheu hap Thai ca phe công thức dầu dừa DAU Hạnh nhân công dụng lớn từ một Măm mắm ngày mưa cách làm tắc xí muội canh kho qua ca thac lac gÃƒÆ ham sÃƒÆ mứt tom nuong sot bbq cach lam dau hu sot tom cu Ä Æ dưa muối トO Trニーa ĐẬU PHỤ CHIÊN XÙ cuoi bánh mỳ bơ đường măng nhồi thịt băm hấp tôm hấp bia hoà cach lam nuoc mau chả chay khoai môn bánh qui bơ lam xa lach thanh long Lau Cách làm bánh khoai lang tom sot chanh ngon Mon ngon mien bac Tuyết Nguyễn Cách xào khổ qua với canh ga nuong rau cu sốt kem trứng xôi bọc bánh gấc nam chien cu sen cá lóc làm chả công thức cánh gà chiên giòn sốt cà ca hoi sot teriyaki xôi dừa nạo bánh tiramisu ba roi xong khoi ngu vi long tong rim me ngon Sò huyết mon ăn giàu vitamin cÃƒÆ chien mà p bánh cookies hình chữ quoc nấm hương nấu canh cach lam dau hu tu xuyen mon banh con so tôm xốt me tim lợn xào chua ngọt Tim lợn xào chua Nặn đất sét lọ chè bí đỏ khoai môn thịt chiên giòn làm bánh hình sò chuoi nuong sot dua gà sốt ớt Điều ước giản đơn Thông điệp ý Làm sữa chua pha chế cocktail chanh mật ong Phà lam su hao xao long ga cach lam banh bot mi cach lam dui ga nuong kho thá t lưỡi heo luộc