Bánh hoành thánh chiên với lớp vỏ ngoài giòn tan, màu vàng đẹp mắt, bên trong nhân thịt heo, mộc nhĩ (tức nấm mèo) đậm đà, thơm ngon và ăn không bị ngấy. Bạn có thể học cách làm chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo bằm 200 Gr

• Nấm mèo 50 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Vỏ hoành thánh 10 Lát

Cách Thực hiện:

1

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước ấm cho mềm, cắt nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Thịt heo bằm cho ra tô.

2

Tiếp theo, cho mộc nhĩ (tức nấm mèo), hành lá, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào tô thịt heo bằm, trộn thật đều.

3

Trải vỏ bánh hoành thánh ra, múc hỗn hợp nhân thịt heo bằm vào, gấp lại thành hình tùy thích.

4

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho hoành thánh vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa.

5

Gắp bánh hoành thánh ra đĩa, để nguội. Bạn có thể chấm cùng tương ớt sẽ ngon hơn đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)