Bánh được làm từ bột nếp, hình thù được tạo rất giống trái nhãn nên quyết định đặt tên chó bánh như thế, thử làm một mẻ đánh lừa cả nhà xem sao nè.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột nếp 70 Gr

• đường cát trắng 15 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• dầu chiên 500 ml

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà cho vào thau đánh tan.

2

Cho bột nếp vào trộn chung với phần trứng. trộn thật đều cho khối bột thật mịn, dẻo, không dính tay là được.

3

Chia bột và vê thành các viên nhỏ.

Bánh khi chiên sẽ nở to gấp 3-4 lần nên viên bột nhỏ bánh sẽ mau chín, vừa ăn và xinh xắn hơn.

4

nấu nóng 500ml dầu chiên trong nồi rồi cho các viên bột vào chiên 15-20 phút. Khi vỏ ngoài giòn và cắn thử thấy bên trong khô là bánh chín.

5

Cho 15 gram đường cát trắng cùng 5ml nước lọc vào chảo, đun đến khi đường kẹo lại vẫn còn màu trắng thì cho các viên bánh vào. Tiếp tục đảo đều tay cho đến khi đường khô hoàn toàn và phủ bên ngoài các viên bánh là được.

6

Bày trí bánh nhãn ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)