Người ta tin rằng bánh có tác dụng làm giảm bớt chứng khó tiêu rất hiệu quả. Thông thường, người ta trang trí những chiếc bánh với kem màu trắng ngộ nghĩnh. Thường làm bánh gừng thành hình ngôi nhà hoặc phổ biến hơn là hình người, để trang trí cho bàn tiệc đêm giáng sinh.
Cách làm bánh gừng

Nguyên liệu gồm có:

  • 10 Gr
  • Đường đen 100 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Bột mì 500 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Mật mía 2 Muỗng cà phê
  • Muối nở (Baking soda) 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột quế 1 Muỗng cà phê
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng cà phê
  • Bột gừng 1 Muỗng cà phê
  • Đường bột 165 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Làm đường royal icing để trang trí: Đánh đều 1 lòng trắng trứng cho sủi bọt rồi cho 1 muỗng nước cốt chanh vào. Đánh bông từ từ rồi tiếp tục cho dần dần 165 g đường bột vào. Khi hỗn hợp quánh lại, cho vào túi bắt kem để trang trí. Bánh gừng

Cách Thực hiện:

1

Trong một tô lớn, trộn thật đều bột mỳ, muối, baking soda, bột quế và bột gừng. Rồi thêm bơ và đường nâu vào khuấy đều. Bánh gừng Bánh gừng

2

Cho tiếp trứng vào hỗn hợp trên, đánh đều. Sau đó tiếp tục thêm mật mía. Đánh đều hỗn hợp tới khi được một miếng bột lớn, không còn những vệt trắng. Bánh gừng Bánh gừng

3

Khi bột thành miếng thì gói vào bọc nylon. Cho bột vào tủ lạnh 2 giờ. Bánh gừng Bánh gừng

4

Trên một miếng giấy nướng bánh, rắc chút bột mì, lấy hỗn hợp bột trong tủ lạnh ra lăn và dàn đều thành một miếng phẳng có độ dày khoảng 0,7 – 1 cm. Dùng khuôn bánh quy hình người để cắt bột và cho lên khay nướng. Bánh gừng Bánh gừng

5

Cho toàn bộ khay bánh vào tủ lạnh 15 phút. Trong khi đó, bật nóng lò trước ở 350 độ C. Sau đó cho khay bánh vào nướng từ 8 – 9 phút. Bánh gừng Bánh gừng

6

Bánh nướng xong lấy ra, để nguội. Sau đó trang trí bánh quy gừng với kem royal icing theo ý tưởng của riêng bạn. Phần đường trang trí này sẽ khô trong vòng vài giờ. Khi đã hoàn thành, xếp bánh quy gừng ra đĩa trang trí hoặc thưởng thức luôn. Bánh gừng Bánh gừng Bánh gừng Bánh gừng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh gừng hình người bánh làm từ gừng bánh gừng noel bánh quy gừng bánh cho trẻ

gà nướng sate mẹo">lam thit xong khoie="background-color: #6A0A6E" href="/index.php?q=Cải xoong">Cải xoong sach mẹo Đậu phộng làm sinh tố Miền Bắc là mà sa te chẠgà Tà m cách làm bánh bột lọc banh bao nhan khoai tim oc gao hap sa canh ngheu nau khe thit ga kho bít tết lượng cá chim nau banh canh ca nau ăn cua nuoc cốt dừa lipton cam ôc cach lam sot trưng muoi cach lam bap xao trung GIA XAO giấy trắng mực xào giòn món ăn từ hải sản Ca kho nồi cơm pho cuon chay làm kem xoài Bánh ngọt phà Šmang muoi chua nhật bản bao tử cá khìa Doi trường xao con nấm xào rau củ càng Ảo cach nấu xôi nếp than cach lam banh sandwich ca chem nuong sot mang tay pha nước mắm gừng món khai vị cach lam sua tạp goi ca trung thit hun khoi dạ dày hầm gỏi củ chuối chuối hột nham ca nau me dây nâu an nhút khổ hoa nuoc cam xoai cha dau thit Trứng cá hồi cúm đáng yêu ngâm giấm cách quay heo bằng chảo Khoai mon Huong Dan Nau An com ha noi Che chuoi Dạy Nấu Ăn bò náu tiêu xanh Món ăn ngon cach lam cha trung ngon cách làm chả gân cua chien gion ĂN VẶT Sốt me Cánh gà phô mai cach lam lau mam rau muống sakê bánh tằm ga nuong khoai môn BÃ xích chè trôi nước mè đen dưa chuột muối chả giò xào bò nướng bạch tuộc Hướng dẫn mẹo hay để có món xào ngon Thit nướng cach lam ca tre lai thach me den thom ngon thuc don côn bún giò heo bánh cuốn nhân thịt Tô Hiến Thành món đồ Kẹo đậu phộng Và n cách trang trí món ăn thịt rắn lam nem cong Canh cá Salad dưa chuột hành tây nướng Ga ac tiem