Bánh nhà gừng hay còn gọi là Gingerbread house là loại bánh luôn được ưa thích trong dịp lễ Giáng sinh. Gọi tên như vậy là bởi vì tường của ngôi nhà này thường được làm từ Gingerbread (bánh gừng) và được ghép lại nhờ một loại đường cát trắng rất dẻo và dính (để ngoài không khí sẽ khô cứng lại) gọi là đường Icing. Các chi tiết trang trí khác trên ngôi nhà cũng thường được làm từ bánh kẹo hoặc các thứ có thể ăn được.
Cách làm bánh gừng hình nhà

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 450 Gr
  • Nước đường 150 ml
  • 120 Gr
  • Muối nở (Baking soda) 1/2 Muỗng cà phê
  • Trứng gà 1 Quả
  • Bột quế 1 Muỗng cà phê
  • Bột gừng 1/2 Muỗng canh
  • Đinh hương 1/2 Muỗng cà phê
  • Đường nâu 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho 120 gram bơ và 100 gram đường nâu vào thau, đánh đều. Bánh gừng hình nhà

2

Sau đó, cho 150ml nước đường, trứng vào đánh chung. Bánh gừng hình nhà

3

Cuối cùng cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối nở, 450 gram bột mì, ½ (một phần hai) muỗng canh bột gừng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột đinh hương, 1 muỗng cà phê bột quế vào, trộn thật đều thành 1 khối. Bánh gừng hình nhà Bánh gừng hình nhà

4

Bọc màng thực phẩm lại, để bột nghỉ 30 phút. Bánh gừng hình nhà

5

Sau 30 phút, lấy bột ra chia làm 6 phần đều nhau. Bánh gừng hình nhà

6

Cán mỏng đặt lên khay có hình dạng ngôi nhà. Cấu tạo chính sẽ bao gồm 2 miếng lớn mặt trước và mặt sau của ngôi nhà. Hai tấm mái và hai tường hai bên nhà cùng một cánh cửa. Bánh gừng hình nhà

7

Mở lò 170 độ C trước 10 phút. Sau đó cho bánh vào ngăn giữa lò nướng từ 18-20 phút là bánh vàng chín thì lấy bánh ra để nguội. Bánh gừng hình nhà

8

Bóp đường icing vào các mép của các mảnh ghép bánh. Sau đó, gắn hai mảnh mặt trước, sau với hai bức tường hai bên trước. Giữ một lát để đường icing gắn chắc các mảnh ghép lại. Sau đó, đặt ngôi nhà "đứng" lên trên đĩa. Bánh gừng hình nhà Bánh gừng hình nhà

9

Bóp đường xung quanh các mép của 2 mảnh mái nhà rồi gắn chúng lại với khung ngôi nhà. Giữ một lúc cho chúng bám chắc. Bánh gừng hình nhà Bánh gừng hình nhà

10

Khi dựng bánh nhà gừng xong, bạn có thể trang trí mái nhà hay xung quanh nhà bằng cách bóp đường icing lên xung quanh và gắn kẹo bi đủ màu cho thật rực rỡ. Bánh gừng hình nhà Bánh gừng hình nhà Bánh gừng hình nhà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gingerbread bánh gingerbread bánh gừng gingerbread cookies bánh gừng giáng sinh

chăm sóc những kiểu trang trí bánh noel đơn giản Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao NgẠcơm đùi gà cơm chiên thập cẩm oc buou xao thom ngon cach che bien mon tep che troi nuoc dau xanh gỏi hải sản cha gio thit ga thom lưu trữ cha com thom ngon súp lơ xào nấu sữa hạt sen quat Cốm dẹp cach lam tom nuong toi tôm xào rau củ bi dao bun vit canh gio song ná m gà gà h mông keo dau phong hinh bánh kem Tân nấu lẩu ếch làm bánh bông lan ngon sườn kho trứng lam mi can xao sa ot trẻ con Cún Khang Trứng cuộn tam sắc Cá hấp kem trộn dâu tây cách muối cà pháo lau cua dong canh khoai tây nấu bò viên khoai tây nướng phô mai bún bò sốt vang banh chung gac khoai tay dac biet Thòm calo bánh quy kem An sang bún xào bò Copenhagen dua leo nhoi thit ngon già treo mùa halloween thit rang gieng chay canh Tỏi lam canh suon ninh bap ngon Ga om toi Banh tam coxinha gà ham lưỡi lợn xào bánh gừng noel hat sen bí đỏ xào latte tra xanh công thức thịt rang mắm tép ngon gio heo ham nam dong co cá ngu kho trọng gia dua le cach nau bo sot ruou vang Xoi chien sẠng khoà i Ưu cá ngừ làm chả cách làm món cá ngừ kho thơm sinh tố thơm bắp cải tím cach lam banh muffin ngon com chay cha ca sườn nướng mọi banh chuot chui Thit bo xao la lot cơm vo thịt xông khói cuốn sinh to trai vai ngon gà chien nuoc mam mật ong gia vị món nướng làm bánh bánh gato trái táo tôm tươi hấp mướp canh cà goi co hu dua tom thit nem cốm rau củ món canh ngon goi du du oc sen bi quyet nau che quế kho ca sac canh rong biển thịt heo Hấp giả cầy sườn kho dứa cá Basa đậu rim tép thịt thạch nước cốt dừa xoài kem mi Tron thuc don tet bánh đúc công thức bùn mong tay xao toi vá thanh num gà chashu banh tom ho tay canh cà chua cong thuc banh gio mÃƒÆ che trôi nuóc âmthuc nêm gia vị tăng cường sức đề kháng hến xúc bánh tráng nhứng