Bánh nhà gừng hay còn gọi là Gingerbread house là loại bánh luôn được ưa thích trong dịp lễ Giáng sinh. Gọi tên như vậy là bởi vì tường của ngôi nhà này thường được làm từ Gingerbread (bánh gừng) và được ghép lại nhờ một loại đường cát trắng rất dẻo và dính (để ngoài không khí sẽ khô cứng lại) gọi là đường Icing. Các chi tiết trang trí khác trên ngôi nhà cũng thường được làm từ bánh kẹo hoặc các thứ có thể ăn được.
Cách làm bánh gừng hình nhà

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 450 Gr
  • Nước đường 150 ml
  • 120 Gr
  • Muối nở (Baking soda) 1/2 Muỗng cà phê
  • Trứng gà 1 Quả
  • Bột quế 1 Muỗng cà phê
  • Bột gừng 1/2 Muỗng canh
  • Đinh hương 1/2 Muỗng cà phê
  • Đường nâu 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho 120 gram bơ và 100 gram đường nâu vào thau, đánh đều. Bánh gừng hình nhà

2

Sau đó, cho 150ml nước đường, trứng vào đánh chung. Bánh gừng hình nhà

3

Cuối cùng cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối nở, 450 gram bột mì, ½ (một phần hai) muỗng canh bột gừng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột đinh hương, 1 muỗng cà phê bột quế vào, trộn thật đều thành 1 khối. Bánh gừng hình nhà Bánh gừng hình nhà

4

Bọc màng thực phẩm lại, để bột nghỉ 30 phút. Bánh gừng hình nhà

5

Sau 30 phút, lấy bột ra chia làm 6 phần đều nhau. Bánh gừng hình nhà

6

Cán mỏng đặt lên khay có hình dạng ngôi nhà. Cấu tạo chính sẽ bao gồm 2 miếng lớn mặt trước và mặt sau của ngôi nhà. Hai tấm mái và hai tường hai bên nhà cùng một cánh cửa. Bánh gừng hình nhà

7

Mở lò 170 độ C trước 10 phút. Sau đó cho bánh vào ngăn giữa lò nướng từ 18-20 phút là bánh vàng chín thì lấy bánh ra để nguội. Bánh gừng hình nhà

8

Bóp đường icing vào các mép của các mảnh ghép bánh. Sau đó, gắn hai mảnh mặt trước, sau với hai bức tường hai bên trước. Giữ một lát để đường icing gắn chắc các mảnh ghép lại. Sau đó, đặt ngôi nhà "đứng" lên trên đĩa. Bánh gừng hình nhà Bánh gừng hình nhà

9

Bóp đường xung quanh các mép của 2 mảnh mái nhà rồi gắn chúng lại với khung ngôi nhà. Giữ một lúc cho chúng bám chắc. Bánh gừng hình nhà Bánh gừng hình nhà

10

Khi dựng bánh nhà gừng xong, bạn có thể trang trí mái nhà hay xung quanh nhà bằng cách bóp đường icing lên xung quanh và gắn kẹo bi đủ màu cho thật rực rỡ. Bánh gừng hình nhà Bánh gừng hình nhà Bánh gừng hình nhà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gingerbread bánh gingerbread bánh gừng gingerbread cookies bánh gừng giáng sinh

3 món chè giải nhiệt cho ngày nóng kem trái bơ xoong lam mien xao thap cam CÃƒÆ Kho cach lam cari ga tự chế vòng cườm Ca chien ca kỷ xuong Bánh mì khoai lang tím mềm thơm Chiêu dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ dành chè chuối béo ngậy Mà ý Bạch tuộc xào thập cẩm cha ca cuon thanh cua chien gion nếm thử cúc lót 7 nước chanh trái cây gà kho coca ngâm xoài kiểu nam bộ 8 cach lam thit bo xao ot chuong Bún gạo xào chay tinh mướp hương xào con ruốc 9 banh croissant nhung mon an vat miến măng thịt gà Bất bánh ram ăn hàu sống thuc pham ki nhau Cake kho trứng gà món đậu kho thịt ám ngẠVi cà bánh quy matcha hình cây thông Cá tràu nướng lụi cùng món ngon ngày đông chị sườn nướng bằng chảo hÃ Æ đậu hũ làm pizza Chi Giáng Sinh bò Puff Pastry đút lò cach lam banh chocolate mousse X o sa lát xoài cà chua mien tron han quoc m c ngà nem chua gói lá chuối sò điệp nấu kem chả lụa mii nh rau muong xao thit bo bánh rán nhân đậu Nóng hổi bánh ngô chiên giòn bánh mì vừng nh i bánh tuiles hạnh nhân nộm thịt gà dưa chuột cá thu rim nướng thơm mẹo làm tóc Phong làm bánh không cần lò nướng che sake nộm gà bắp cải t m Cách tỉa hoa từ dưa chuột trang trí món bim bim sợi mì công thức bánh mì nướng tỏi cách làm thịt kho tàu nuoc mo cach kho ca trung Tuyết Nguyễn Đậu phụ kho tương Lạ miệng với bún tôm thịt nướng công thức đậu chiên trứng muối tra que gung Hàu nướng Cửa Hội tội gì không t a sặt làm chè mít tương trái cà bánh bông lan nướng sinh tố quả kiwi xôi dứa cánh gà chiên mì udon tươi lanh t dau phong cake tút cach lam vit nuong ngon Ẩm thực Thái Lan mang luoi lon tóp Ca thu bánh khoai mì mặn thịt bò xào cần tỏi sinh tố kiwi ngò ca kho ngao duong bánh ngào xứ nghệ chà là nhà hàng mặn ngọt trà ngon sushi bo boc mo chai ngon banh mem dai ngon óng