Bánh gối nhà làm thật là ngon Vỏ bánh vàng thơm cắn rất giòn Chồng con cứ thế tha hồ “đớp” Quanh qua , quảnh lại đã không còn.
Cách làm bánh gối

Nguyên liệu cần có:

Phần vỏ bánh

  • 250 gram bột mì
  • 1 quả trứng gà
  • 50ml dầu chiên hay bơ hâm chảy
  • 80ml nước hơi ấm
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê bột cà ry

Phần nhân

  • 300 gram thịt heo xay
  • ½ (một phần hai) chén mộc nhĩ xắt nhỏ
  • 1 củ hành tây thái hạt lựu
  • 1 củ cà rốt bào
  • 1 bó nhỏ miến ngâm nước cho mềm vớt ra cắt ngắn
  • 2 củ hành tím khô xắt nhỏ
  • 1 chén bắp su xắt nhỏ
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • 1 muỗng cà-phê bột nêm
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà-phê tiêu
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • Trứng cút luộc hay trứng gà luộc thái làm 4

Phần nước mắm

  • 3 muỗng canh nước + 2 muỗng canh nước mắm + 1,5 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước cốt chanh hòa tan trong 1 cái chén. Sau đó cho ớt tỏi băm và dưa leo xắt mỏng vào.
Hướng dẫn cách làm:

banh goi 2

  • Để làm bánh gối trước tiên bắt chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tím vào xào thơm, sau đó bỏ thịt vào xào tơi cùng với tất cả gia vị. Cuối cùng cho hết các loại rau củ và mộc nhĩ, miến vào xào nhanh 2-3 phút là tắt lửa.

banh goi 3

  • Bột mì + muối + bột cà ry cho hết vào âu mang bao tay trộn thật đều, sau đó cho trứng gà và nước vào nhồi 5 phút. Cuối cùng cho bơ hay dầu vào nhồi 1 lúc cho bột mịn không dính tay.
  • Rắc 1 ít bột mì lên bàn, cho cục bột lên dùng cây cán, cán bột hơi mỏng, dùng khuôn tròn hay miệng ly to cắt từng khoanh tròn.

banh goi 4

  • Cho nhân và trứng vào miếng bột tròn gấp lại, kẹp mí dính. ( Bạn có thể gấp nếp hay tạo mí tùy ý).

banh goi 5

  • Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng ( Nhớ là không quá nóng), cho từng cái bánh gối vào chiên lửa vừa và trờ đều cho đến khi bánh chín vàng giòn đẹp như ý thì vớt ra dĩa có lót giấy dầu.

banh goi 6

  • Bánh gối xếp ra dĩa/ khay có xà lách và rau thơm các loại, kèm thêm chén nước mắm chua ngọt đúng vị.
    Ẹc!! tới đây thì chắc không còn chờ đợi được nữa, vì đã thấy đói bụng lắm rồi.
    Mong các bạn thành công.banh goi 1

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh goi banh goi cho bua sang cach lam banh goi cach lam banh goi ngon mon an vat

Chọn đường và bột làm bánh đúng cách bánh khoai mỳ nướngên bi mÃÆd-color: #801D08" href="/index.php?q=Cách tỉa trái cây thành hình con vật">Cách tỉa trái cây thành hình con vật Mon Vi món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay bánh đa cua Miå³ ä¹ Trung cách làm chuối rim đuong mo cách nấu xôi cách làm bánh flan sườn bung salad gà hình trái dưa nghêu nấu măng mon manng">cach lam xoi sau riêngcolor: #366E6F" href="/index.php?q=ben">ben canh bi do ham hat sen Nhái Lưới mon chua bi da lon cách muối dưa bao tử để trung chien xu sot me 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách ga nau la giang ngăn món ăn từ tôm xôi vị sầu riêng cach lam khoai lang chien bơ Đã miệng món bánh tẻ nóng cao b basat sen nau voi dau xanh">che hat sen nau voi dau xanh làm bánh bánh cà rốt và chà là nộm măng chua sua trung canh ga nuong đậu hủ Cóc chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm hẠp suon cuu nuong sot A Au bò kho ăn tiệc cac mon an hot 2013 mục ca chim nuong lam mut me salad rau củ trộn bơ cải chua xào ngao bẠo quẠn nẠm banh mi bo kho basa tình canh rong bien dua leo canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua đậu sinh tố cam xoài mứt mận dẻo mẻ an gi đậu phộng phủ đường nộm xoài khô bò Canh gà chả huế Mạng=Nước cham">Nước cham giải khát?q=mươp huong">mươp huong ngot thịt cá xông khói hoa tươi rau lang xao bò cuốn phô mai canh ga kho gung cach nau che banh lot thịt bò kho trứng cơm chiều bánh tét nhân chuối công thức đậu hũ non sốt nấm mà ngon banh trung quoc bánh trứng gà cach lam bi do ham ngon đủ Mạng công thức thịt bò xào su hào trà Šhoa cúc bánh mì nướng mật ong bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng cach lam banh bao cade cach nau bun bo chay Nui xào bò mực chiên nhồi thịt che khoai lang bi do ngon Bánh tráng mẠm thai vit om sau hap dan ruoc ca chep Phở chấm đơn giản mà ngon miệng bã³c đông sườn nướng mật ong nau nhanh an ngon ca kiem cuon sot ca chua kem cocktail chanh ngon củ sen làm gỏi dứa xào sườn heo banh khoai mi banh mi chuoi nuoc mam chuối quết dừa béo cach lam banh quy gau salad dưa leo cách nâu mon cà bung Miền Nam lam salad rong bien cua chien gion ba roi luoc