Thêm một biến tấu ngon lạ lẫm mà thú vị cho chiếc bánh gối quen thuộc. Bánh có vị hơi ngọt một chút nhưng lại béo và thơm lắm nhé!
Cách làm bánh gối khoai lang nhân rau củ

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai lang 1 Kg
  • Bột sắn dây 250 Gr
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Tôm khô 50 Gr
  • Củ sắn 2 Củ
  • Cà rốt 3 Củ
  • Đậu que 75 Gr
  • Muối 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cà rốt, củ sắn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Sau đó, cắt sợi nhỏ, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra vắt ráo nước. Bánh gối khoai lang nhân rau củ

2

Đậu que rửa thật sạch, cắt nhỏ. Tôm khô ngâm nước cho nở mềm rồi băm thật nhỏ. Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang rửa thật sạch, hấp khoai tới khi mềm rồi bóc vỏ. Sau đó dùng chày nghiền mịn khoai. Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ

2

Chia khoai đã nghiền thành 2 phần bằng nhau. Thêm bột sắn dây vào 1 phần và nhào cho tới khi hỗn hợp quyện lại với nhau thành khối mịn. Bánh gối khoai lang nhân rau củ

3

Thả phần khoai lang còn lại vào nồi nước, luộc tới khi chín và nổi lên mặt nước thì vớt ra. Trộn với phần bột khoai ở trên để được khối bột mịn, dẻo hơn. Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ

4

Cán bột mỏng khoảng 5 mm, dùng bột sắn dây để làm áo rồi dùng khuôn tròn cắt thành các phần bằng nhau. Bánh gối khoai lang nhân rau củ

5

Phi thơm tỏi băm thật nhỏ trong chảo với một muỗng cà phê dầu chiên. Tiếp theo cho tôm khô vào xào cùng. Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ

6

Cho cà rốt nghiền, xào trong khoảng 8-10 phút. Thêm đậu que và xào thêm 2 phút nữa trước khi tắt lửa. Nêm muối, đường, tiêu. Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ

7

Cho nhân vào giữa vỏ bánh, gập đôi lại rồi gấp mép tương tự cách làm bánh gối. Làm hết phần nhân và bột bánh. Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ

8

Hấp chín bánh từ 15-20 phút. Khi bánh chín, quết 1 chút dầu tỏi để giữ bánh mềm lâu. Thưởng thức món bánh khoai lang độc đáo thôi nào! Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh gối khoai lang bánh khoai lang bánh gối nhân khoai cách làm bánh gối bánh gối vị khoai

kho tộ gân bò rau củ cuộn cá diy dâu xay đường sữa sườn heo ram mặn ngọt vẽ tranh bánh rán đậu xanh thit bo sot mang tay ngon muôi đâu phông sườn nướng ngon nấm đùi gà Súp dinh dưỡng cách làm cá chiên xù mut thom ngon dầu cơm gạo lứt Lam banh bao bò trứng sinh to dau Thịt bò kho công thức gỏi bạch tuộc miến gà trộn thịt bò xào bí ngòi Châu chấu rang bánh mì chiên xúc xích đậu hủ chiên giòn cách làm ếch kho chè pudding bạch tuộc nướng sa tế vịt Sức khỏe sườn non thảo mộc gà nướng ngũ vị hương công thức trứng chiên trứng cá canh curry Dà y Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng bánh cookies phô mai cá chim sốt cam món chiên Trâm Phạm bánh cay chiên sau rieng canh ca tam Sả Dà Ma món ngon đón năm mới sườn non chiên tỏi tẩm bột đen Mách bạn cách thái thịt đúng bài bản Lá hẹ moc nuoc thịt gà tẩm bột chiên banh tom chienơ quatre quart Phá cach lam sinh to xoai thach dua Mà t sườn non kho ngũ sắc Sữa chua dầm Dâu tây cho bé Mục hap khung ảnh vịt hầm xì dầu sả ớt trè 潞 sả thơm lừng gian bếp nhỏ công thức nướng cà Giảm Cân các món ăn sắc màu cach lam muc kho xao dua sốt xào thịt gà chua ngọt mứt trái dâu tằm Sá Ÿ sốt đậu vani caramen sáng tạo với bánh pancake sốt cà dau phong boc muoi duong ngon Dau tay Thịt ba chỉ sốt cà chua Ä Æ a bông cải salad cãƒæ chao hat cach nau com ga ngu sac Làm Bánh flan thit heo quay chay chế nước sôi món ăn Pháp cây trồng sốt cà chua Xíu mại sốt cà chua Tản pate gan gà 10 mẹo nấu ăn cực quan trọng mà bạn bánh dưa hấu canh doc mung Khoai môn Cá hấp nước sốt chua Thịt Heo kho kẹo dừa duoi heo ham bap ngon Mỳ ý cá đối sốt gà với me sốt trứng gà chanh bà nh canh chẠcà lam banh cuon banh mi cuon ga xe Gỏi sủi cảo rán giòn canh hải sản sủi cảo trứng lam lau suon non cu sen xôi đỗ đen xứ Quảng Lạ lạ xôi đỗ nuoc cham banh sữa bắp thơm ngon Tự làm sữa bắp Chân gà xào 四方粽子 sữa chua ngon sữa chua trộn việt quất bánh mì nhân bì heo