Thêm một biến tấu ngon lạ lẫm mà thú vị cho chiếc bánh gối quen thuộc. Bánh có vị hơi ngọt một chút nhưng lại béo và thơm lắm nhé!
Cách làm bánh gối khoai lang nhân rau củ

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai lang 1 Kg
  • Bột sắn dây 250 Gr
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Tôm khô 50 Gr
  • Củ sắn 2 Củ
  • Cà rốt 3 Củ
  • Đậu que 75 Gr
  • Muối 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cà rốt, củ sắn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Sau đó, cắt sợi nhỏ, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra vắt ráo nước. Bánh gối khoai lang nhân rau củ

2

Đậu que rửa thật sạch, cắt nhỏ. Tôm khô ngâm nước cho nở mềm rồi băm thật nhỏ. Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang rửa thật sạch, hấp khoai tới khi mềm rồi bóc vỏ. Sau đó dùng chày nghiền mịn khoai. Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ

2

Chia khoai đã nghiền thành 2 phần bằng nhau. Thêm bột sắn dây vào 1 phần và nhào cho tới khi hỗn hợp quyện lại với nhau thành khối mịn. Bánh gối khoai lang nhân rau củ

3

Thả phần khoai lang còn lại vào nồi nước, luộc tới khi chín và nổi lên mặt nước thì vớt ra. Trộn với phần bột khoai ở trên để được khối bột mịn, dẻo hơn. Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ

4

Cán bột mỏng khoảng 5 mm, dùng bột sắn dây để làm áo rồi dùng khuôn tròn cắt thành các phần bằng nhau. Bánh gối khoai lang nhân rau củ

5

Phi thơm tỏi băm thật nhỏ trong chảo với một muỗng cà phê dầu chiên. Tiếp theo cho tôm khô vào xào cùng. Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ

6

Cho cà rốt nghiền, xào trong khoảng 8-10 phút. Thêm đậu que và xào thêm 2 phút nữa trước khi tắt lửa. Nêm muối, đường, tiêu. Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ

7

Cho nhân vào giữa vỏ bánh, gập đôi lại rồi gấp mép tương tự cách làm bánh gối. Làm hết phần nhân và bột bánh. Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ

8

Hấp chín bánh từ 15-20 phút. Khi bánh chín, quết 1 chút dầu tỏi để giữ bánh mềm lâu. Thưởng thức món bánh khoai lang độc đáo thôi nào! Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh gối khoai lang bánh khoai lang bánh gối nhân khoai cách làm bánh gối bánh gối vị khoai

ca huong tôm rim Khai vị bánh quy hình tay caramel đậu phộng che xoai nom ga bap cai sinh tố kiwi dễ làm bổ cách may váy hot dog lan bot thit kho nam nuoc cach lam rau cau nhan flan GOI canh bò hành tím è ¼å² ç µ cach lam salad ca hoi nếp cẩm nước cốt dừa bún thịt xào miền tây Gan ngỗng công thức bánh sữa chiên Lá tía tô cách làm xôi Dau phu cá bống dừa kho thịt ba chỉ thuc don de nau bi quyet nau lau bo ngon gỏi tôm trứng canh xuong bánh phở Béo hu tieu xao mì ý xúc xích che banh lot nuoc cot dua thom ngon bánh khoai mỡ Món bánh Ý làm đồng hồ banh bot ngo Lạ miệng với lẩu mực nhúng giấm sa kê chiên Mực xào cần ga hap rau cu sài gòn tà mực nướng sa tế ngon mon ngon tu ga banh rau cu Nau An Sâu mon man ngon các món ngon từ thịt chè dừa nạo thư bánh muffin so co la nước dừa Mon ham chè bột báng lá cẩm tôm xào tỏi trái tim Xi Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ Thit rim chanh đẹp da trắng răng lam hoa banh dau tay Đơn giản bột mì Nhấm mut trai cay Là m mon banh quy bo cách may váy cua cua nướng muối ớt món nướng mực xào hẹ đậu hũ nhồi làm bánh tart tôm tẩm bột chiên nau ăn đậu hũ rán trứng cút tự làm bánh hấp tại nhà cach che bien lau mam đậu hũ nhồi thịt cách làm cá chiên cà ri bánh báo nhân đậu đỏ com hap nam lam cu cai ngam nuoc mam lam rau cau vai pha trà cam bong lan cuon cach lam ga rang muoi pho HA noi gà nướng phô mai Giải nhiệt sup ca Nhộng tằm basa Đui canh hẹ đậu hũ mien mang vit mứt đu đủ chín muỗng sắc cách làm bún nem nướng bánh sữa dừa Những lợi ích bất ngờ từ vải thiều cach lam chan gio nuong tàu hũ thái lan Bi dau xanh nước mắm mỳ Ý banh crepe sau rieng banh Gyeongdan trứng rán tôm lau ca chep Tẩm Khúc biến tấu hấp dẫn từ tôm ca nuong chả cá chứng chướng bụng nước ngọt rượu tôm tẩm bột chiên xù