Thêm một biến tấu ngon lạ lẫm mà thú vị cho chiếc bánh gối quen thuộc. Bánh có vị hơi ngọt một chút nhưng lại béo và thơm lắm nhé!
Cách làm bánh gối khoai lang nhân rau củ

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai lang 1 Kg
  • Bột sắn dây 250 Gr
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Tôm khô 50 Gr
  • Củ sắn 2 Củ
  • Cà rốt 3 Củ
  • Đậu que 75 Gr
  • Muối 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cà rốt, củ sắn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Sau đó, cắt sợi nhỏ, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra vắt ráo nước. Bánh gối khoai lang nhân rau củ

2

Đậu que rửa thật sạch, cắt nhỏ. Tôm khô ngâm nước cho nở mềm rồi băm thật nhỏ. Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang rửa thật sạch, hấp khoai tới khi mềm rồi bóc vỏ. Sau đó dùng chày nghiền mịn khoai. Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ

2

Chia khoai đã nghiền thành 2 phần bằng nhau. Thêm bột sắn dây vào 1 phần và nhào cho tới khi hỗn hợp quyện lại với nhau thành khối mịn. Bánh gối khoai lang nhân rau củ

3

Thả phần khoai lang còn lại vào nồi nước, luộc tới khi chín và nổi lên mặt nước thì vớt ra. Trộn với phần bột khoai ở trên để được khối bột mịn, dẻo hơn. Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ

4

Cán bột mỏng khoảng 5 mm, dùng bột sắn dây để làm áo rồi dùng khuôn tròn cắt thành các phần bằng nhau. Bánh gối khoai lang nhân rau củ

5

Phi thơm tỏi băm thật nhỏ trong chảo với một muỗng cà phê dầu chiên. Tiếp theo cho tôm khô vào xào cùng. Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ

6

Cho cà rốt nghiền, xào trong khoảng 8-10 phút. Thêm đậu que và xào thêm 2 phút nữa trước khi tắt lửa. Nêm muối, đường, tiêu. Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ

7

Cho nhân vào giữa vỏ bánh, gập đôi lại rồi gấp mép tương tự cách làm bánh gối. Làm hết phần nhân và bột bánh. Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ

8

Hấp chín bánh từ 15-20 phút. Khi bánh chín, quết 1 chút dầu tỏi để giữ bánh mềm lâu. Thưởng thức món bánh khoai lang độc đáo thôi nào! Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ Bánh gối khoai lang nhân rau củ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh gối khoai lang bánh khoai lang bánh gối nhân khoai cách làm bánh gối bánh gối vị khoai

Banh lá bánh quy mứt trái cây thập cẩm trung cut chien CÁch làm đậu bắp trà bông cúc thực cách chọn vải không bị sâu đầu Bà bẠu cách làm pate ca loc hap bau nghêu lẩu kim chi cay lau ga thai lan dạ dày hầm banh luoi meo chè bưởi đậu xanh món ngọt Hà Ly bí ngô mì bò ngày tết bầu luộc Dạo qua khu phố cổ ăn bún bò Huế cực gà xào sả ớt cach làm dấm phải biết Sáng tạo hay banh ran ngot ngon món ngon với cá chẽm cách làm bánh táo Tết hàn thực banh ran cach lam mi xao ca ngu Nộm ngon Bun thit nuong biến tấu ốc cà na rang muối ơt bông thiên lý xào tôm tươi cốm dẹp Kinh nghiệm hay Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng xôi cuốn kem hoa quả khô sinh to rau ma dau xanh đậu phụ non hấp nước tương mực ống gia cay cà ri Khoai Môn cach lam oi lac chủ lam banh don gian trường thịt lợn bún xào Món ăn ngon nui chiên mon thit vit Bắc rau củ ếch đồng nghêu xào cay cat tia hoa qua đồ chua ca nau cay quả dâu tây bà nh gio mon ngon tu suon nau canh he ro hải sản cuộn trứng món Thái Lạ lùng món ốc bù chằn nướng nau chao Cha ca cach lam cu sen nhoi thit bò sốt chua ngọt sữa chua xoài cach lam dau hu kho tieu che dau den voi bot san muc xao mam tom mứt quýt muc hap gung mì ý chiên giòn thịt gà kho hạt dẻ măng tre upside gỏi đu đủ Làm bánh rán mứt quất đu đủ Mon an dam phở gà nguoi rau củ quả cach lam man hú cach lam thit bo cơm cuộn rong biển chưng đón tết ốc xào bơ tẩm bột bánh mì bơ trứng hấp cuộn nấm bánh kẹo canh rau tần ô nấu tôm bánh crêpe Nuoc mam Kem sữa mứt tết Cach lam cua bánh quy mè đen cá chẽm trang trí nhà che xoai cách làm bánh pancake Che Nếp khoai môn bột mì thịt sốt cà chua mu tat rieu cua phụ nữ