Vỏ bánh dai dai, thơm mùi nếp, bên trong là nhân đậu xanh và thịt xào ngậy khiến bạn ăn hết 1 cái lại muốn ăn thêm một cái nữa. Càng ăn càng ghiền cho mà xem, bạn đã thử chưa?
Cách làm bánh giầy nhân mặn

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 250 Gr
  • Bột gạo 50 Gr
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Thịt heo bằm 250 Gr
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Đậu xanh không vỏ 100 Gr
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Lá chuối 1 Miếng
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hành tím 1 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Đậu xanh không vỏ đãi qua nhiều lần với nước cho sạch, ngâm vào nước ấm khoảng 1 giờ, đợi đậu xanh không vỏ mềm, giã nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ. Bánh giầy nhân mặn Bánh giầy nhân mặn Bánh giầy nhân mặn

2

Lá chuối rửa thật sạch, để ráo. Thịt heo bằm ướp với 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Bánh giầy nhân mặn Bánh giầy nhân mặn

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu chiên, cho thịt heo bằm đã ướp vào, xào khoảng 5 phút. Sau đó, cho ½ (một phần hai) đậu xanh không vỏ đã giã nhuyễn vào cùng thịt, xào đều tay. Bánh giầy nhân mặn Bánh giầy nhân mặn

2

Dùng tay vo đậu xanh và thịt đã xào thành những viên tròn, nhỏ. Trong 1 âu khác, trộn thật đều bột nếp, bột gạo với 1 muỗng cà phê muối, đổ 150ml nước sôi ấm vào hỗn hợp bột, dùng tay nhồi đều đến khi hỗn hợp dẻo, mịn. Bọc kín bột lại bằng màng bọc thực phẩm khoảng 30 phút. Bánh giầy nhân mặn Bánh giầy nhân mặn

3

Tiếp theo, nặn bột thành những viên tròn, ấn dẹp ra. Cho tiếp nhân đậu xanh, thịt heo bằm vào giữa viên bột, vo tròn lại. Làm lần lượt cho hết phần bột và nhân. Bánh giầy nhân mặn Bánh giầy nhân mặn

4

Xửng hấp lót lá chuối có quết 1 muỗng canh dầu chiên, cho từng viên bánh vào nồi, hấp khoảng 20 phút thì bánh chín. Bánh giầy nhân mặn

5

Khi bánh chín, lấy ra, lăn qua 1 lớp đậu xanh không vỏ giã nhuyễn còn lại. Dùng ngón tay giữa ấn dẹp chiếc bánh, cho vào đĩa, rắc thêm đậu xanh lên bề mặt. Bánh giầy nhân mặn Bánh giầy nhân mặn

6

Xong rồi cả nhà ơi! Thưởng thức ngay thôi nào. Mong các bạn thành công với món bánh giầy nhân mặn này nhé. Bánh giầy nhân mặn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh nhân mặn bánh dày mặn công thức bánh dày bánh nếp nhân thịt bánh nếp nhân đậu xanh

cach nau che dua làm bánh cupcake canh thịt băm nấu nấm dê donut đậu phụng cach ngam chanh bánh gạo hàn quốc thùng huong dan cam hoa bông hẹ xào nghêu nem cong thom ngon ca ri tom cang eva nau an ngày lạnh chọn bơ ngon flan chocolate mâm xôi 8 đêm Cách làm chả chay xúc xích rán trứng Ä n bánh ngon đà nẵng mục bánh tét nhân chuối banh thap cam nghêu hấp sả ớt Ngọt giòn đậu ván non Rực xoai xanh ngam chua ngot nem chua cá kho mía bánh muffin hương táo kho cà chua bà ng bún phá Ÿ thịt vịt quay sốt quýt món ngon với sữa chua Sà Šnuoc tuong mix trái cây Má ¹ chả giò cuộn tôm tươi Mon banh thịt bò kho bột nếp nướng cá rô cocktail trứng rau câu dừa sushi vui nhộn món việt giò trứng quấn bún Thịt Gà nau ca ri curry ga phần thịt canh hến nấu bí đao Xà o xào bắp với thịt heo lam pizza the nao om trốn mì trứng cơm trộn trứng ốp lết bua toi bảo quản thực phẩm lagu gà nấm banh trung thu nhan banh flan tr㪠xôi hạt sen Cún Khang bắp rang bơ Sua Chua chim se Nước màu mứt củ cà rốt chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Làm cốm banh lot dau xanh ngon Pizza cá hồi và hến cho mùa hè hormone tăng trưởng Gan gà công thức mứt khoai tây bo bia man chanh đào nấu xôi đậu xanh và sắn thịt chay đỗ đũa xào Tự làm sữa bắp kem cocktail chanh ngon ga kho gung canh thịt củ mài cach lam cha oc ga kho gung đậu hủ chiên sã heo rung làm Kem tui sưa chua Sơn dương máy giặt xuong hấp sách bò Sữa đau nanh thịt gà tẩm bột sot ca chua súp bí đỏ kem tươi hành tây chiên vòng thác nước gà bbq ngheu xao sa te bánh cupcake dễ thương Dưa mam sốt cá bà nh kem tra xanh Gà kho thịt gà nấu bí đao cá quả nướng Những món tuyệt ngon từ mối đất Nem chay thit ba chi ran nau com ngon mì jjolmyeon