Bánh khúc cây là một món ăn truyền thống dịp Giáng sinh. Bánh lấy cảm hứng từ khúc gỗ Yule, đó là khúc cây lớn nhất được chọn để đốt trong lò sưởi đêm Giáng sinh nhằm mang lại sự thịnh vượng và xua tan xui xẻo, cho một năm mới hanh thông.
Cách làm Bánh Giáng sinh hình khúc cây

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 80 Gr
  • Bột bắp 20 Gr
  • Bột cacao 30 Gr
  • Đường bột 220 Gr
  • Trứng gà 3 Quả
  • Bơ lạt 200 Gr
  • Chocolate đen 100 Gr
  • Sữa tươi không đường 25 ml

Cách Thực hiện:

1

Đập trứng gà vào 1 tô lớn rồi rây 70 gram đường bột. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp thật bông khoảng 8-10 phút. Bánh Giáng sinh hình khúc cây Bánh Giáng sinh hình khúc cây

2

Rây 80 gram bột mì, 20 gram bột bắp và 30 gram bột cacao vào thau khác. trộn thật đều lên rồi cho vào hỗn hợp trứng và đường vừa đánh, dùng phới lòng trộn thật đều thành hỗn hợp đồng nhất. Bánh Giáng sinh hình khúc cây Bánh Giáng sinh hình khúc cây

3

Lót một tấm giấy nến ở trong lòng khuôn rồi đổ bột lên phía trên. Cẩn thận dàn mỏng hỗn hợp bột đều ra khuôn rồi cho vào lò nướng ở 170 độ C trong 15 phút. Bánh Giáng sinh hình khúc cây

4

Trong lúc đợi bánh chín, dùng máy đánh trứng đánh bông 200 gram bơ trong khoảng 5 phút ở tốc độ nhanh nhất đến khi nhận được hỗn hợp bơ bông sáng, màu nhạt hơn rất nhiều so với màu ban đầu. Bánh Giáng sinh hình khúc cây

5

Tiếp theo, rây 150 gram đường vào hỗn hợp bơ ở trên và đánh đều cho bơ quyện đường. Đun chảy 100 gram chocolate đen, cho vào đánh đều 3-4 phút rồi cho 25ml sữa tươi vào, đánh thành hỗn hợp đồng nhất.

Nên chia đường làm 2 phần rồi lần lượt cho vào để đánh cùng bơ.

Bánh Giáng sinh hình khúc cây

6

Bánh sau khi nướng, lấy ra để khoảng 3 phút cho bớt nóng rồi dùng tay từ từ cuộn tròn lại.

Nên cuộn bánh cùng giấy nến nhé cho dễ cuộn.

Bánh Giáng sinh hình khúc cây

7

Bóc bỏ giấy nến và trét kem bơ chocolate vào. Dùng nĩa vạch những đường “loằng ngoằng" tạo vân là xong.

Không nên trét quá nhiều kem ở “đuôi bánh” để tránh lúc cuộn lại kem nhiều quá sẽ bị tràn ra ngoài.

Bánh Giáng sinh hình khúc cây

8

Trang trí đẹp mắt theo ý thích nhé! Bánh Giáng sinh hình khúc cây Bánh Giáng sinh hình khúc cây

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Âu bánh noel bánh khúc cây bánh giáng sinh cách làm bánh khúc cây công thức bánh khúc cây

cách làm cơm chiên bua com chieu ngonq=làm nộm">làm nộm thịt heo đút lò cach lam banh sandwich chín tầng mây thuc don ngon kèo="background-color: #A618E5" href="/index.php?q=Giáng sinh">Giáng sinh vịt xào rau củ bún công thức bánh khoai tổa>am sua dau nan lam sua chua dac bietcủ cải sức khỏe miễn dịch ung thưg la gung">vit nuong la gung Giái tổ c bánh cam mì xào xì dầu bò xốt vang chan ga hap hanh thịt ga sinh nhật thích dạy lam sinh tophp?q=Goi">Goi thanh trà muối VÃÆo banh flan so co la Túi của cải bìa cứng Quán Sứ bò ngâm nước mắm Chả Cốm Thịt ngan tac hai cua nuoc chanh cá nục tai heo chua ngọt sữa chua dầm trân châu salad trái cà chua banh tart xoai sấu ngào khoai lang ga nuong dau dac biet lò nướng cách làm gà chiên xù cach nau chạo cocktail sốt cánh gà banh la dua an do nước ép cà rốt l suon non khong">củ cải xào mực ống chao dau do thit bo cốm chiên cách làm bánh gạo Hàn Quốc dạy cách làm nem tai cuốn lá sung burger thịt gà Món bắc Những chất phụ gia cần tránh trong nấu trái cây canh cá chua Nam meo mat bánh bông lan ngon mon ngon de lam mon ngon là m sổi sinh to vani mach nha cach lam ga bo xoi chien Mắm ruốc cốc tai trứng sữa cach lam banh sandwich dưa leo giữ nước giảm cân ung thư gà nấu nấm chiên xù mì udon Pancake yến mạch Già Thực phẩm soda chanh day củ cải tan bi do nhoi rau cu salad ca hoi nuong thom ngon đậu hũ cach lam ca nuong bo Thực đơn bữa tối sot tieu xanh khoai tây bọc trứng cút Gian bé trai salad kiwi xanh tron thit bo củ đậu banh hot dog món Ý sua dau xanh che dau xanh salsa mi y nhẫn bản to ê nau bun bo tai sinh to ca chua pancake nhan dua Giáng cupcake vanilla salad già cớm dẹp thạch chanh Khoai lang chien sâm se gà ướp kiểu hàn quốc am thuc nha trang siro tac Món Xào spaghetti ngheu suon non rang muoi tắc cốm dẹp làm bánh quà tặng xinh xắn nấu phở bánh flan xoài cach lam ca hop ngon salad cà rốt củ cải Chả cá