Bánh khúc cây là một món ăn truyền thống dịp Giáng sinh. Bánh lấy cảm hứng từ khúc gỗ Yule, đó là khúc cây lớn nhất được chọn để đốt trong lò sưởi đêm Giáng sinh nhằm mang lại sự thịnh vượng và xua tan xui xẻo, cho một năm mới hanh thông.
Cách làm Bánh Giáng sinh hình khúc cây

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 80 Gr
  • Bột bắp 20 Gr
  • Bột cacao 30 Gr
  • Đường bột 220 Gr
  • Trứng gà 3 Quả
  • Bơ lạt 200 Gr
  • Chocolate đen 100 Gr
  • Sữa tươi không đường 25 ml

Cách Thực hiện:

1

Đập trứng gà vào 1 tô lớn rồi rây 70 gram đường bột. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp thật bông khoảng 8-10 phút. Bánh Giáng sinh hình khúc cây Bánh Giáng sinh hình khúc cây

2

Rây 80 gram bột mì, 20 gram bột bắp và 30 gram bột cacao vào thau khác. trộn thật đều lên rồi cho vào hỗn hợp trứng và đường vừa đánh, dùng phới lòng trộn thật đều thành hỗn hợp đồng nhất. Bánh Giáng sinh hình khúc cây Bánh Giáng sinh hình khúc cây

3

Lót một tấm giấy nến ở trong lòng khuôn rồi đổ bột lên phía trên. Cẩn thận dàn mỏng hỗn hợp bột đều ra khuôn rồi cho vào lò nướng ở 170 độ C trong 15 phút. Bánh Giáng sinh hình khúc cây

4

Trong lúc đợi bánh chín, dùng máy đánh trứng đánh bông 200 gram bơ trong khoảng 5 phút ở tốc độ nhanh nhất đến khi nhận được hỗn hợp bơ bông sáng, màu nhạt hơn rất nhiều so với màu ban đầu. Bánh Giáng sinh hình khúc cây

5

Tiếp theo, rây 150 gram đường vào hỗn hợp bơ ở trên và đánh đều cho bơ quyện đường. Đun chảy 100 gram chocolate đen, cho vào đánh đều 3-4 phút rồi cho 25ml sữa tươi vào, đánh thành hỗn hợp đồng nhất.

Nên chia đường làm 2 phần rồi lần lượt cho vào để đánh cùng bơ.

Bánh Giáng sinh hình khúc cây

6

Bánh sau khi nướng, lấy ra để khoảng 3 phút cho bớt nóng rồi dùng tay từ từ cuộn tròn lại.

Nên cuộn bánh cùng giấy nến nhé cho dễ cuộn.

Bánh Giáng sinh hình khúc cây

7

Bóc bỏ giấy nến và trét kem bơ chocolate vào. Dùng nĩa vạch những đường “loằng ngoằng" tạo vân là xong.

Không nên trét quá nhiều kem ở “đuôi bánh” để tránh lúc cuộn lại kem nhiều quá sẽ bị tràn ra ngoài.

Bánh Giáng sinh hình khúc cây

8

Trang trí đẹp mắt theo ý thích nhé! Bánh Giáng sinh hình khúc cây Bánh Giáng sinh hình khúc cây

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Âu bánh noel bánh khúc cây bánh giáng sinh cách làm bánh khúc cây công thức bánh khúc cây

suon rang Không để trứng ở cánh cửa tủ lạnh chả cốm dưa chuột muối giòn salad ngô cận cá bống cách làm cơm chiên cach lam dau phong da ca nuoc cot dua trung quoc Cá Kho món cuốn Chả cá cá nục Thói Thịt bằm cách nấu chè ngon cu kieu cá hố bao quan qua bo gà luộc lá chanh lá lốt cách làm chả giò nom thit ga vị cay thit hap l㪠tré Lốc Moo Beef Steak Vi cá gỏi ngó sen lưỡi heo Hẹ xào thịt Gian hướng dương cupcake ngon hồng đào Cach lam cha lua Cua rang làm bánh bao lam xoi ruoc cach lam banh to ong nghe xao luon Hướng dẫn nấu ăn Cải trắng lợn Tuyết Nguyễn bạch tuộc nướng Vịt quay mon ngon món chính rau ma dau Món súp Ngon Mướp đắng Cai muoi chua lam banh kem trai tim cach lam hột gà nướng Thiết bị cach lam banh sua dua Vịt nấu ca ri mây salad gà cocktail dồn thịt Thực phẩm cơm cuộn sinh tố trái cây đậu hũ sốt mặn kem ngon dưa leo trộn cay các loại bánh khác hoa vải cách nấu chè vàng phụ Banh mi kep thit Ôc lam pate canh bi xanh mon tet mẹo chọn giò ngon banh xu kem cạo ngon miệng Cháo chim nguyên liệu Tản Bun xao Vịt soda mix cach lam sua chua An Sang cà nuc táo đỏ món ngon từ cánh gà gá sốt Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa Lẩu gà nhà xinh thuc an cà khoai dừa Trà sữa trung muoi ngon cach lam banh dau hu Cơm rang Vịt xào long xao bia Kem chuoi cơm tấm long xuyên vừa quen vừa lạ những món ăn rút canh sup lam sua chua chiên giòn cà ba sa