Bánh khúc cây là một món ăn truyền thống dịp Giáng sinh. Bánh lấy cảm hứng từ khúc gỗ Yule, đó là khúc cây lớn nhất được chọn để đốt trong lò sưởi đêm Giáng sinh nhằm mang lại sự thịnh vượng và xua tan xui xẻo, cho một năm mới hanh thông.
Cách làm Bánh Giáng sinh hình khúc cây

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 80 Gr
  • Bột bắp 20 Gr
  • Bột cacao 30 Gr
  • Đường bột 220 Gr
  • Trứng gà 3 Quả
  • Bơ lạt 200 Gr
  • Chocolate đen 100 Gr
  • Sữa tươi không đường 25 ml

Cách Thực hiện:

1

Đập trứng gà vào 1 tô lớn rồi rây 70 gram đường bột. Sau đó dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp thật bông khoảng 8-10 phút. Bánh Giáng sinh hình khúc cây Bánh Giáng sinh hình khúc cây

2

Rây 80 gram bột mì, 20 gram bột bắp và 30 gram bột cacao vào thau khác. trộn thật đều lên rồi cho vào hỗn hợp trứng và đường vừa đánh, dùng phới lòng trộn thật đều thành hỗn hợp đồng nhất. Bánh Giáng sinh hình khúc cây Bánh Giáng sinh hình khúc cây

3

Lót một tấm giấy nến ở trong lòng khuôn rồi đổ bột lên phía trên. Cẩn thận dàn mỏng hỗn hợp bột đều ra khuôn rồi cho vào lò nướng ở 170 độ C trong 15 phút. Bánh Giáng sinh hình khúc cây

4

Trong lúc đợi bánh chín, dùng máy đánh trứng đánh bông 200 gram bơ trong khoảng 5 phút ở tốc độ nhanh nhất đến khi nhận được hỗn hợp bơ bông sáng, màu nhạt hơn rất nhiều so với màu ban đầu. Bánh Giáng sinh hình khúc cây

5

Tiếp theo, rây 150 gram đường vào hỗn hợp bơ ở trên và đánh đều cho bơ quyện đường. Đun chảy 100 gram chocolate đen, cho vào đánh đều 3-4 phút rồi cho 25ml sữa tươi vào, đánh thành hỗn hợp đồng nhất.

Nên chia đường làm 2 phần rồi lần lượt cho vào để đánh cùng bơ.

Bánh Giáng sinh hình khúc cây

6

Bánh sau khi nướng, lấy ra để khoảng 3 phút cho bớt nóng rồi dùng tay từ từ cuộn tròn lại.

Nên cuộn bánh cùng giấy nến nhé cho dễ cuộn.

Bánh Giáng sinh hình khúc cây

7

Bóc bỏ giấy nến và trét kem bơ chocolate vào. Dùng nĩa vạch những đường “loằng ngoằng" tạo vân là xong.

Không nên trét quá nhiều kem ở “đuôi bánh” để tránh lúc cuộn lại kem nhiều quá sẽ bị tràn ra ngoài.

Bánh Giáng sinh hình khúc cây

8

Trang trí đẹp mắt theo ý thích nhé! Bánh Giáng sinh hình khúc cây Bánh Giáng sinh hình khúc cây

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Âu bánh noel bánh khúc cây bánh giáng sinh cách làm bánh khúc cây công thức bánh khúc cây

Pasta Om ngam cam gỏi xoài khô bò Nem Mu i Chua mon ngon voi cu hu dua M c Mùa Thu Món Y Mùa Hè Món Pháp Món Ngon cach lam thach rau cau Món Kho Món Chay Pasta ngon ngon Món Chính List Cháo Lu c cupcake socola l i lam ca hoi tron khoai chien Làm Kem Làm Bánh ngũ vị hương nấu bao tử khoai mon chien me ngon Khoai mon giá trị dinh dưỡng Khéo Tay Giáng Sinh cách làm trà sữa Cupcake cong thuc lam che Cocktail Chiên cha dau thit canh suon ngon Canh cach lam thit ga vien cach lam kem dau den cach lam cha gio hai san cach lam banh mi chung sua Ca loc bong canh tôm c kho cách làm hotteok Các món bún ngon cá thu chiên cá thu công thức cá bống sốt cay Cá Kho huong dan lam gio lua rau câue="background-color: #1587A9" href="/index.php?q=bo uc nuong ngon">bo uc nuong ngon bo cuon cach lam banh nhan Bánh Trung Thu bánh men Bánh Kem cánh cá ch c vẠn NẤU ăn ngonndex.php?q= cơm rang tôm"> cơm rang tôm salad hai san chả giò nướng lẩu ếch Nấu Ăn rau chum ngay thÃi xiên thịt nướng riềng mẻ bạn gái cach lam banh gio chay cà phê cach nau sua hanh nhan khoai nấu cháo CÃƒÆ Kho rau câu công thức kem sữa chuối cánh cá nấm xào đậu cháo trứng lộn Nộm gà tôm hấp thịt tôm thịt Nga Nguyễn trứng kho tôm tươi bí đỏ nướng bánh chè đỗ xanh bí ngô cac mon che ngom chè đỗ đỏ khoai lang tÃƒÆ m tạ dạ dày hầm sốt mayonnaise chả cá cÃri thịt nguội công thức bánh mì nướng bơ tỏi thit ba roi kho tieu dau hu kho trung cut Lam me Muôn Làm Nem Trứng cá hồi NẤU ăn ngon bo cuon thit xong khoi ngon cách làm bánh quai vạc Món thịt cuốn cach lam dua xoai Cach nau bun bo hue ong Dùng goi ga lẩu bắp bò nhúng dấm mon tai heo cua chien gion Cách phi hành tím tự làm bánh tiêu ga Nướng vét