Bánh gato trứng là món ăn vặt ngon, mềm, dễ làm và dễ lấy lòng cả nhà. Thay vì mua ngoài, bạn có thể tự tay làm ở nhà. Vừa thơm ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 4 Quả

• đường cát trắng 120 Gr

• Bột mì 120 Gr

• Sữa tươi 75 ml

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• Bơ 40 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà tách lấy lòng đỏ, lòng trắng trứng, để riêng.

2

trộn thật đều bột mì với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.

3

Dùng máy đánh trứng, đánh bông lòng trắng trứng với 120gr đường cát trắng.

4

Cho lòng đỏ trứng gà vào tô bột mì, thêm sữa tươi, 1 muỗng canh nước cốt chanh, bơ vào, đánh cùng.

5

trộn thật đều hỗn hợp lòng trắng trứng với hỗn hợp bột mì lại với nhau.

6

Cho hỗn hợp vào khuôn nướng bánh, đặt trong lò, nướng khoảng 20-25 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

7

Bánh chín, lấy ra, để nguội, cắt thành từng miếng vừa ăn và mời cả nhà thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)