Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt bò rửa thật sạch, để ráo nước rồi thái chỉ 1 cm.
Hành lá cắt rễ, rửa thật sạch cắt khúc dài bằng bánh gạo nha.
Thịt bò rửa thật sạch, để ráo nước rồi thái chỉ 1 cm.
trộn thật đều 3 muỗng canh nước tương, tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng canh đường nâu, 1 muỗng cà phê dầu mè, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu hạt tiêu, kiwi và lê nạo nhỏ. Lấy ¼ (một phần tư) chỗ nước sốt nhỏ để riêng.
Cho thịt bò vào tô nước sốt cho thấm gia vị từ 10-15 phút. Cho bánh gạo vào bát nước sốt để riêng lúc nãy, trộn thật đều.
Tiếp theo, xiên xen kẻ bánh gạo, hành lá và thịt bò vào que tre.
Láng dầu chiên trong chảo, cho xiên tre vào chiên cho chín. Lật mặt chiên phần còn lại nữa cho chín đều, thỉnh thoảng quét thêm dầu để không bị cháy.
Bày trí đẹp mắt và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)