Bánh gạo hấp sẽ là món ăn lạ miệng, hấp dẫn cho cả nhà trong bữa sáng hoặc làm điểm tâm cho bữa tối cũng rất tuyệt vời. - Emdep.vn
Cách làm bánh gạo hấp ngon lành cho bữa sáng

Bánh gạo hấp

Bạn đã bao giờ ăn thử món bánh gạo hấp chưa? Bánh được hấp mịn, giòn, ăn kèm tôm chiên và nước mắm pha chua ngọt, nếu đã thử ăn một lần là sẽ nhớ mãi. 

Cách làm bánh gạo hấp ngon lành cho bữa sáng

 

Nguyên liệu làm bánh gạo hấp: 

- 100 gr gạo
- 30 gr bột bắp hay 25 gr bột năng
- 300 ml nước lạnh
- ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối 

Nguyên liệu phần nhân:
- 150 gr tôm không vỏ
- 1 nhánh hành lá băm
- 1 củ hành tím băm
- 2 tép tỏi băm
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh đường
- 30 ml nước lạnh
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nêm
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột điều

Nguyên liệu pha nước mắm: 

3 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh giấm + 2 muỗng canh đường hòa tan trong 1 cái chén, sau đó mới cho ớt và tỏi băm thật nhỏ vào.

Cách làm bánh gạo hấp ngon lành cho bữa sáng



Cách làm bánh gạo hấp:

Bước thứ nhất(1): Gạo vo sạch để qua đêm. Sáng hôm sau, đổ nước ra. Cho 300 ml nước lạnh vào gạo và dùng máy sinh tố xay nhuyễn. Lược hỗn hợp này qua rây rồi cho bột bắp + muối vào hòa đều.

Cách làm bánh gạo hấp ngon lành cho bữa sáng

Cách làm bánh gạo hấp ngon lành cho bữa sáng



Bước thứ hai(2): Nấu 1 nồi nước sôi. Cho tô hay khuôn vào xửng hấp trước 2 phút cho khuôn nóng. Sau đó, cho thêm một lớp bột rồi hấp chín trong 4 phút. Khi lớp bột chín, dùng cọ quét 1 lớp dầu mỏng rồi đổ lớp bột khác lên hấp 4-5 phút.

Lặp lại quá trình với phần bột còn lại và chúng ta chỉ mất 12 phút cho lần hấp cuối.

Cách làm bánh gạo hấp ngon lành cho bữa sáng

Cách làm bánh gạo hấp ngon lành cho bữa sáng



Khi bánh chín. Lấy bánh ra để nguội trước khi cắt miếng tùy ý. Lúc này bạn sẽ thấy bánh có từng lớp trông quá ngon.

Cách làm bánh gạo hấp ngon lành cho bữa sáng



Bước thứ ba(3): Cho chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu chiên. Dầu hơi nóng cho vào bột điều, hành xào đảo khoảng 1 phút, sau đó cho hành tây và tôm vào xào khoảng 2- 3 phút cho chín vừa.

Cuối cùng cho thêm chút nước và các gia vị còn lại vào xào thêm vài phút nữa là tắt lửa.

Cách làm bánh gạo hấp ngon lành cho bữa sáng



Trình bày: Bánh bột gạo cho ra đĩa. Cho nhân lên, trang trí ngò và hành phi. Khi ăn chấm nước mắm chua ngọt sẽ quá ngon. 

Cách làm bánh gạo hấp ngon lành cho bữa sáng

Cách làm bánh gạo hấp ngon lành cho bữa sáng


Chúc các bạn thành công với món bánh gạo hấp thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi nhé! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh gạo hấp tự làm bánh gạo bánh gạo hấp bánh ngon món ngon mỗi ngày gạo hấp

lưỡi lợn trộn dưa leo trÆ ca kho tieu thom ngon thiên đường bún chả nước mắm ca tre ca phao muoi chua cach lam pha lau cach lam cha gio moc cach lam papparoti Mì bò banh canh ca cach lam banh khoai lang ngon cach lam pho xao chay cach lam ram chien la lot canh sườn nấu cà rốt ca nuc kho mia ngon ca kho thit cach lam pho cach lam pate gan cha gio trai cay canh du du cach lam banh hat sen cách làm chả tôm Một vòng các quán bánh tráng ngon ở Hà ca nuc kho khom Ruy băng cách làm tàu hũ cach lam banh crepe ngon salad tôm thịt nguội xíu mại sốt cà cách làm trung ga nuong đậu hũ non trộn rau củ cach lam banh creme brulee các món xào ngon cá thu kho cách nấu chè hạt sen cua chien gion cách làm trứng gà chiên ngải cứu muối chua ca doi cách lam dưa kiêu CHẠMì thịt bám cách làm xôi đỗ xanh hạt sen tôm viên các món xôi ngọt mặc gỏi xoài chua cach lam oc huong các món thịt gà cách làm chả cún cúc áo cách làm bánh tẻ cách nấu chè đậu sắn cách làm sinh tố chanh chuối ca cムSườn non rim cách làm thạch trứng cách làm salad rau củ Dau hu chien sa ot ca com cách làm mứt quất cải thảo cà nuong cách làm chè hạt sen nấm tuyết ca ba sa sa ot ca chung xi dau thực phẩm đông đá ngon bắp nấm cải muối Nấu bún bò cách làm thịt lợn khô cá bống kho che ba ba ngon cách lảm pa tê gan heo BANH BONG LAN Mì vịt tiềm cách khử thuốc trừ sâu vo buoi bánh nhân khóm cAch lam mut hat sen cách nấu chè đậu đỏ hạt sen lam banh trung thu rau cau cách nấu cháo sườn đậu xào thịt bò cây cảnh cách khử mùi hôi của thịt vịt Ca cạch lam rau cau ngon thịt xả xíu công thức làm bánh bao cach lam mut khoai lang deo cách kho cá bông lau quay gÃƒÆ cá hồi chiên cách làm salad gà xé phay Sườn toi ca hoi tam me dau hao công thức bánh gato cuộn các món từ thịt gà cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng cách làm sữa gạo cÃƒÆ ran bánh crepe cách làm cá nướng cách nấu canh cua cách làm xôi vị cho bữa sáng cánh gà sốt dầu hào ngon côt let tự làm nem cua rán cánh gà hấp lá dong Cách làm chả ram Món Âu ca chien xu cách muối dưa bắp cải cửa Cách làm mousse chocolate cực ngon mà không cãƒæ cách làm chè đậu đen dừa Hạn Mẹo bảo quản rau quả đơn giản hữu cách làm thịt kho củ cải ca hoi sot cam che dau den bot bang cơm rang