Mùa gấc đã tới, cùng trổ tài làm bánh gấc đãi cả nhà nhé! Bánh gấc với màu đỏ rất đẹp mắt, phần nhân đậu xanh với dừa thơm béo cực kỳ hấp dẫn.
Cách làm bánh gấc đỏ mọng

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 750 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
  • Gấc 1 Trái
  • dầu chiên 50 ml
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • Dừa nạo 20 Gr
  • Mè đen 1 Muỗng canh
  • Bột gạo 250 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh ngâm khoảng 2-3 tiếng đồng hồ cho mềm. Sau đó vớt ra để ráo nước. Bánh gấc đỏ mọng Bánh gấc đỏ mọng

2

Cho đậu xanh vào nồi, đổ xăm xắp nước ninh cho đậu xanh nhừ. Sau đó đổ vào máy xay sinh tố với 100 gram đường và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, xay nhuyễn. Bánh gấc đỏ mọng

3

Đổ đậu xanh vào chảo chống dính, thêm 50ml dầu chiên, để lửa nhỏ, đảo liên tục. Bánh gấc đỏ mọng

4

Sau khi phần đậu đã gần cạn nước thả 20 gram dừa nạo vào, đảo đều. Sên tới khi đậu khô lại thì tắt lửa để nguội. Bánh gấc đỏ mọng Bánh gấc đỏ mọng

5

Trộn bột nếp và bột gạo, thêm từ từ nước ấm và nhào bột thành khối rồi để bột nghỉ khoảng 30 phút. Gấc lấy thịt trộn với bột, nhào thật kỹ để bột lên màu đẹp. Bánh gấc đỏ mọng

6

Nhân đậu xanh nặn thành những viên tròn đều nhau. Bánh gấc đỏ mọng

7

Nặn từng miếng bột cho nhân đậu xanh vào giữa, bọc kín lại. Nặn bánh hình tròn, đặt lên giấy nến để chống dính sau đó đem hấp. Bánh gấc đỏ mọng

8

Rắc mè lên trên mặt bánh, hấp chừng 15-20 phút là bánh chín, bạn nhớ lót 1 tấm vải ở trên mặt bánh để hứng mồ hôi chảy từ vung rơi xuống bánh. Bánh gấc đỏ mọng Bánh gấc đỏ mọng Bánh gấc đỏ mọng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh gấc bánh gấc đậu bánh gấc nhân đậu bánh gấc đậu xanh bánh gấc nhân đậu xanh

Tôm chuael" style="background-color: #D2A546" href="/index.php?q= bông lan trứng muối"> bông lan trứng muối lẩu bao tử heo bánh đỗ xanh dừa nạo phải cach lam ca com kẹo hương dâu Nhật Bản chiken pasta hoanh thanh xuong ham giai cam gan gà cá cơm cách nấu lẩu ốc cach nau tao pho bun thit nuong me ngon dễ nấu huong tet viet nhận biết gạo Việt Nam và Trung Quốc xôi vị sầu riêng kem dâu tây Bảo quản thực phẩm khô đúng cách cua chien gion Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe bã³c xào nghêu với bơ mắm ruốc miền trung cach nau canh den com bánh phồng lên tự làm nước dùng chay cháo nam Bít Tết thach xoai Kheo tay nguyên tăng cường tiêu hóa trung bo lo ngon m½ ca loc nuong sot cam cha tom com Bức lam banh flan cam ngon canh dấm rau răm nắm xao bánh khoai lang phủ dừa nạo siro ngon ngòi mon cuon bo kho me nau nuoc tuong lau thai lan khoai lang tẩm syrup chất Món an chay đạt tiêu chuẩn cÃƒÆ kho Khoà i canh ngai cuu ngon bánh ngọt nhân cá rôg thập cẩm"> bánh tráng thập cẩm tom nuong hat sen ngon dụng cụ cách làm vỏ há cảo tu lanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ thịt ba chỉ Cá mai thịt nạc nhồi nấm nuoc chanh mien xao làm phô mai que goi trung thom ngon gà chiên tẩm gạo rang xào nghêu với tỏi bánh kem nấu cháo thịt bằm gợi banh uot thit quay ngon cach muoi dua chua canh kim chi đậu hũ Thực phẩm an toàn bạc hà xào rau củ luộc cach muoi sung cach lam dam gao rau xào canh ca chep xôi giò cá bớp kho tộ lam luoi heo sot chua ngot Goi rau muong món ăn Việt Nam Mẹ công thức cá cơm chiên cay bún bò Huế pasta nấm kem goi tai heo hấp tôm với muối tôm sấy tr㪠kho thịt ba Trung danh kem khau Bánh tráng mon chua Nấu bún rieu bít tết cách làm mâm cỗ cúng rằm mon ngon cuoi tuan Cách mua và sử dụng dưa chuột thật Cà rốt dưa chua bánh mì ăn với cá mòi chiên gà trứng hấp càng cua món Bắc cách làm đậu bánh gậy tẩm socola súp óc heo với gà và n Cách nau che chuoi 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Che bắp