Món bánh dưa cải chiên vừa giòn giòn bên ngoài, vừa mềm và chua nhẹ bên trong đem lại cảm giác khá lạ miệng. Dưa cải chua thay vì dùng làm món mặn, bạn hãy trổ tài thử món bánh này để cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Dưa cải chua 100 Gr

• Bột mì 100 Gr

• Cà rốt 50 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Dưa cải chua rửa thật sạch cho bớt chua, vắt kiệt nước, cắt nhỏ.

2

Cho cà rốt, hành lá, dưa cải chua, bột mì, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào 1 cái tô, trộn thật đều cho tất cả hòa quyện vào nhau.

3

Làm nóng chảo dầu chiên. Dùng muỗng múc hỗn hợp vào, ấn dẹp, chiên vàng giòn 2 mặt. Thỉnh thoảng lật đều để bánh không bị cháy.

4

Gắp bánh ra đĩa, dùng ngay. Bánh chua chua, mặn mặn ăn không hề ngấy nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)