Những chiếc bánh "dorayaki" huyền thoại gắn với 1 thời tuổi thơ trong các tập phim, truyện đô rê mon giờ có thể xuất hiện trước mắt bạn luôn đấy nhé! Hãy tự tay làm ngay vài chiếc bánh làm bất ngờ cả nhà nào!
Cách làm bánh dorayaki

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 150 Gr
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Sữa tươi 120 ml
  • Mật ong 15 ml
  • Muối nở (Baking soda) 5 Gr
  • Đậu đỏ 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đậu đỏ ngâm qua đêm cho nở rồi nấu chín, xay nhuyễn với 20ml nước. Lọc qua rây để hỗn hợp được mịn. Bánh dorayaki

2

Cho đậu đỏ lên bếp, thêm 50 gram đường, sên cho đậu quánh dẻo là được. Bánh dorayaki

3

Dùng máy đánh tan 1 trứng gà, 1 lòng đỏ trứng gà với 50 gram đường thành màu vàng nhạt. Cho 15ml mật ong vào rồi rây 150 gram bột mì và 5 gram muối nở vào, trộn thật đều. Bánh dorayaki

4

Dùng máy đánh bông cứng lòng trắng trứng rồi thêm từ từ vào hỗn hợp trên trộn thật đều. Bọc hỗn hợp bột cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút, lấy ra cho thêm 150ml sữa tươi, khuấy hỗn hợp sệt có thể chảy thành dòng không đứt quãng là đạt. Bánh dorayaki

5

Cho chảo không dính lên bếp, chảo nóng dùng khăn giấy thoa đều dầu ăn lên chảo. Đặt chảo lên 1 khăn ướt rồi để lại bếp. Múc hỗn hợp bột cho vào chảo, chiên khoảng 3 phút hoặc đến khi thấy hiện lỗ khí trên mặt thì lật bánh, chiên thêm 2 phút là bánh chín. làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.

Lưu ý từ lần chiên thứ 2 vẫn đê ̉chảo lên khăn ướt trước khi rán, tuy nhiên không cho thêm dầu.

Bánh dorayaki Bánh dorayaki

6

Bánh nguội thì cho nhân đậu vào 1 mặt và kẹp lại, ấn sát viền 2 mặt bánh. Bánh dorayaki Bánh dorayaki

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam dorayaki bánh doremon cách làm bánh doremon công thức bánh doremon bánh đô rê mon

kem que kiwi quả trứng gà công thức kem lá dứa bi do cách nấu bánh cánh ghẹ cach lam nuoc mam chua ngot khổ qua kho chay xôi Cánh gà soup gà quả cầu món gà hầm Ri tạp dề banh khoai lang ran quả xoài thịt nguội xào nui Như Yến muc xao hÃƒÆ lan nước nga chao thit bo rau mà Luộc chan ga ham du du mon an ngon ghẹ rang chua ngọt đào tươi làm bánh cong thuc banh xu xê nau an bắp mỹ xào thịt kho bo rim long ga công thức canh cải cúc nấu thịt mÃ Æ quảng ngãi cach nau che dau xanh cách pha trà chanh Canh gà mùa lạnh món nướng ngona class="label" style="background-color: #45F5C8" href="/index.php?q=bò hầm bia">bò hầm bia CHAY mẻ Chan gà thit lơn ngâm nước mắm 4 trững BANH NGOT pha trà sữa đào quấn món ăn từ hải sản son và cam trứng cuộn ngũ sắc ha noi nước gạo lứt mon an vat cach pha sinh to tra xanh mon xào Lý Thái Tổ banh lÃƒÆ ậm Cắt căch kem trái dưa hấu ga da súp bắp mẹo nhỏ trong bếp bo nuong pho mai ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm Lê Hoàng cach lam dua cu sen bánh pizza phô mai ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử 13 công dụng tuyệt hay của dưa chuột phụ Xào xoi xoai dau xanh ngon gà sốt kiểu hàn salad bong atiso ngon chả khoai tôm Món trộn ngon khoai lang kẹo cach lam Bánh đa nướng cach lam duA cu sen cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân tự làm mứt bí tại nhà cách ngâm sấu ngon giày da Xoi ga nuong kieu han quán kem ngon Thit nướng quy định cach lam banh caramel Trót quÃ Æ ga xien nuong Dưỡng cách làm óc heo chưng đậu xanh sinh tố cà chua bánh mì nhân trái chuối Matcha cream frappuccino cach lam banh chung ngay Tet quần ống rộng sáp dưỡng môi tốt lam su su xao trung ngon Huong Dan Nau An Cách nấu cháo gà ngon thit bo nhoi hanh tay phớ cuốn lau vit ngon Ninh Thuận bông cải xào mon ăn viêt Hu rau đắng trộn gà Thịt ram man tôm nấu khế món xào bánh mon che cách làm bánh Để phỏ thit ga mÃƒÆ ngon banh it nhan dau QuẠbồ đào nha Banh ram Hue há cảo ngũ vị món Hoa Võ Mạnh Lân 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan cua chien gion món ăn tốt cho phụ nữ cha dau thit Trứng cá hồi Miền Bắc canh rau củ trứng gà rau câu trứng gà Bánh củ sen chiên nóng hổi vừa thổi