Những chiếc bánh "dorayaki" huyền thoại gắn với 1 thời tuổi thơ trong các tập phim, truyện đô rê mon giờ có thể xuất hiện trước mắt bạn luôn đấy nhé! Hãy tự tay làm ngay vài chiếc bánh làm bất ngờ cả nhà nào!
Cách làm bánh dorayaki

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 150 Gr
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Sữa tươi 120 ml
  • Mật ong 15 ml
  • Muối nở (Baking soda) 5 Gr
  • Đậu đỏ 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đậu đỏ ngâm qua đêm cho nở rồi nấu chín, xay nhuyễn với 20ml nước. Lọc qua rây để hỗn hợp được mịn. Bánh dorayaki

2

Cho đậu đỏ lên bếp, thêm 50 gram đường, sên cho đậu quánh dẻo là được. Bánh dorayaki

3

Dùng máy đánh tan 1 trứng gà, 1 lòng đỏ trứng gà với 50 gram đường thành màu vàng nhạt. Cho 15ml mật ong vào rồi rây 150 gram bột mì và 5 gram muối nở vào, trộn thật đều. Bánh dorayaki

4

Dùng máy đánh bông cứng lòng trắng trứng rồi thêm từ từ vào hỗn hợp trên trộn thật đều. Bọc hỗn hợp bột cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút, lấy ra cho thêm 150ml sữa tươi, khuấy hỗn hợp sệt có thể chảy thành dòng không đứt quãng là đạt. Bánh dorayaki

5

Cho chảo không dính lên bếp, chảo nóng dùng khăn giấy thoa đều dầu ăn lên chảo. Đặt chảo lên 1 khăn ướt rồi để lại bếp. Múc hỗn hợp bột cho vào chảo, chiên khoảng 3 phút hoặc đến khi thấy hiện lỗ khí trên mặt thì lật bánh, chiên thêm 2 phút là bánh chín. làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.

Lưu ý từ lần chiên thứ 2 vẫn đê ̉chảo lên khăn ướt trước khi rán, tuy nhiên không cho thêm dầu.

Bánh dorayaki Bánh dorayaki

6

Bánh nguội thì cho nhân đậu vào 1 mặt và kẹp lại, ấn sát viền 2 mặt bánh. Bánh dorayaki Bánh dorayaki

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam dorayaki bánh doremon cách làm bánh doremon công thức bánh doremon bánh đô rê mon

ngon mÃƒÆ khoai tây viên chiên ca mu đậu chiên Món Xào ngô ngọt Về Phú Yên ăn cá mú chan ga sot chua ngot lam banh cach che bien cade co ban quần Râu mực cách khử thuốc trừ sâu banh paparoti ngon thit heo mieng cay chè cốm Caribe cá hồi ngon mà món mà bo nương món ăn gia đình Món chính banh cuon trung uong bí ngòi hấp hải sản lam chao may vÃƒÆ salad cà cha gio moc Món hấp ẩm thực Hội An Học cai thao cuon nam ca hap xi dau mè tẩm thịt bò cay Thit heo tai heo hầm cuộn Hà Ly Tản nui xao thit bo ngon cà nâu sốt mirin Gia vị không thể thiếu cho các loại xôi chiên bơ Đui ga nuong cách làm bún thịt bò bằm Bữa sáng siêu tốc với trứng bánh mỳ ăn bê bánh cookies mềm bì cuốn Cà moi kho kem cocktial chanh mat lanh chăn đồ uống giải khát mùa hè bánh xoài cuộn món sốt Sushi nau lau nướng xiên cach lam thit heo Cach lam hoanh Thanh cach lam banh cupcake Thit vien Món nem thom ga kho gung cha la lot món giàu chất dinh dưỡng làm chả mực rau câu ngon dau phong chien banh brownie ca cao Tổ yến salad củ cải bánh muffin hướng cam lop hoc nau an cua bep gia dinh cach lam goi kho ca sac miến sốt thịt heo lá sách xào khế Cach lam banh chung ảnh xào nấm liễu tùng thit bo nau sot vang lam suon nuong han quoc ngon cơm hình chú gấu ăn khoai lang Món ca bọc i chÃ Æ quẩy Kiến Rau câu sô cô la cho bé goi xoai tom kho nước ép dưa mận dầm dịp valentine cupcake mặn xôi nếp than rau cau cach lam oc nhoi nam huong ghế ngồi cách pha nước ép ổi mắm tôm chua Thịt Cừu cach lam canh sup suon non ca ri ga ngon những món xôi ngon Bo cuon voi kim cham de gà rang lá chanh ham dua bánh candy cookies miå³ ä¹ trung Ga nuong trúng thit vien nuong Phố gà xào me cà rau Bí quyết nướng hạt dẻ bở và thơm Banh tam cach lam canh muop thit bam cha bo