Trung Thu này mình đổi gió cho cả nhà với món bánh đậu đỏ hạt dẻ ngọt thơm của người Hoa nhé.
Cách làm bánh đậu đỏ hạt dẻ 2 màu cho mùa Trung Thu

Nguyên liệu làm bánh đậu đỏ hạt dẻ gồm có:
Phần đậu đỏ:- 150 gram đậu đỏ- 400ml nước- Đường (tùy mức độ ăn ngọt của bạn)- Một chút muối
Phần hạt dẻ:- 200 gram hạt dẻ tươi - 20 gram đường- 15ml mật ong
Cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào:

banh-dau-do-hat-de-1-dcb67 Bước thứ nhất(1):

- Trước tiên bạn rửa thật sạch đậu đỏ, cho một lượng nước vừa đủ cách mặt đậu khoảng 5cm, nấu sôi rồi chắt nước.

- Tiếp tục đổ 400 ml nước vào nồi, đun áp suất trong 9-10 phút rồi tắt lửa, vẫn đậy vung trong vòng 20 phút.

- Cuối cùng, nêm đường và muối vào nồi, đảo đậu cho tới khi nhuyễn mịn.
banh-dau-do-hat-de-2-dcb67 Bước thứ hai(2):

- Ta đổ hạt dẻ vào nồi cùng với nước rồi nấu sôi, sau đó tắt lửa.

- Ngâm hạt dẻ trong nồi nước chừng 1 phút, bóc sạch vỏ.
banh-dau-do-hat-de-3-dcb67 Bước thứ ba(3):

- Tiếp tục đổ hạt dẻ đã bóc vỏ vào nồi áp suất, thêm 250 ml nước, đun nhỏ lửa trong 9-10 phút. Sau cùng, tắt lửa và đậy vung trong 20 phút.
banh-dau-do-hat-de-4-dcb67 Bước thứ tư(4):

- Bây giờ, mình chắt nước và nghiền nhuyễn hạt dẻ trong 1 âu lớn.

- Lược lại hạt dẻ đã nghiền qua rây 1 lần nữa cho thật nhuyễn mịn.
banh-dau-do-hat-de-5-dcb67 Bước thứ năm(5):

- Các bạn nêm đường, chút muối và mật ong vào hỗn hợp hạt dẻ, trộn thật đều cho thật quyện.
banh-dau-do-hat-de-6-dcb67 Bước thứ sáu(6):

- Chúng ta chia đậu đỏ và hạt dẻ thành 20 phần nhỏ bằng nhau.

- Dùng 1 miếng màng bọc thực phẩm sạch để nặn bánh. Lần lượt xúc 1 phần đậu đỏ và 1 phần hạt dẻ đặt vào giữa rồi viên tròn, nắm chặt lại như hình bên là hoàn thành.


Giờ thì ta đặt 1 hạt đậu đỏ và nhánh lá lên bánh để trang trí nhé!
banh-dau-do-hat-de-sp2-dcb67Bánh đậu đỏ hạt dẻ 2 màu có cách làm tương đối giản đơn mà thành quả cho ra lại rất bắt mắt phải không nào?
banh-dau-do-hat-de-sp1-dcb67Từng viên bánh tròn nhỏ, ngọt thanh vị mật ong, quyện cùng hương đậu đỏ thơm thơm và hạt dẻ bùi bùi rất đáng để thử trong mùa Trung Thu này đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh trung thu hướng dẫn nấu ăn hạt dẻ đậu đỏ Ẩm thực Trung Quốc Kitchen

SÃƒÆ cách làm bún bò nam bộ chùm Vừa bong cai nam xao tom ngon Hàn quốc bento ga doc dao đôi mắt công thức trứng gà hấp dau tay Banh Canh ca cot Dua bi nhoi oc heo ngon óc heo hấp đậu xanh Hanmade từ giấy cà kho ngon Trứng cút CHAO SUON Trang trí món ăn mì xào cá Khu ăn uống ngoài trời ít người biết thÃi canh mướp đắng nấu tôm cach lam thit ba roi kho thịt gà xào cay cach lam pho bo mẠbido cach lam banh trang cuon thit heo cha gio india nấu canh chua da bao 7up ngon lau cuu mong co thom CHÃƒË bánh nậm huế Canh lá mì món ăn từ thời Ki m cach lam banh flan nuoc dua chè trôi công thức cơm gừng banh cheesecake thom ngon gà kho ngon hết sảy thực phẩm làm nóng đôi lứa cach lam tra sau tran chau bap xao trung muoi don gian ngừa bệnh súp miso món Nhật canh mướp hương banh tart hanh nhan Các món nhồi thịt thơm ngon cach lam xa lach frise tron bo bit tet ta mon muc xao sot chua ngot dế Tạo mũ phù thủy trang trí bữa tiệc mũ phù thủy bằng bánh ốc quế suon nuong spareribs ngon cải muối chua măng kho thịt với mắm ruốc banh bao nhan thit xa xiu Ngất ngây cá suối Mộc Châu trè 潞 canh suon nau voi hat sen Đến Vũng Tàu ăn bánh khọt Dân dã gà vườn hấp nước mắm bánh quẩy Lai rai cơm trộn thịt Chiên goi buoi Sức hấp dẫn của món ăn Nhật lam banh bong lan dac biet gỏi bắp cải và bắp chuối bun bo hue ngon Ngâm thit heo vơi nươc măm nước ép Kyoto cach lam banh so co la 7 vi cà kho ngon sốt cam Gà nướng sốt cam cach lam nom luoi heo nau chao trung ăn uống ấm cơ thể cam quýt nấu canh bí đao với nghêu làm bánh mochi ga hap rau răm Mon an Ngon thịt ba chỉ kho mắm ruốc Bánh Trung Thu Lam tóm bo chien bo kem sot hon hop cách làm gỏi cach lam thịt bò súp nui gạo cha thit heo tôm rang muối hồng kông thạch xoài sữa Là à Ông mon an vat ngô banh my Đơn giản bột báng chà trào lưu mát lạnh Món Bánh bo chien ngon Thịt heo quay cach lam canh ngheu nau chua Trứng cá hồi cach lam banh macaron kieu y canh giò sống nấu măng chua quà tết khoai lang món chiên Hằng MT kho tau lẩu chanh dây ngon ngất ngây cach lam che chuoi sau rieng bánh ngọt trái cây Giáng sinh Trâm các món chè ngon tôm hấp Làm kim chi cach pha nuoc cham chua ngot công thức gà hấp nước tương cach trang tri mon an cho be sinh to socola ngon các món canh ngon từ thịt bò au công thức dưa leo ngâm gừng bo cuon cai bánh nếp xao thịt Tương cà