Nhìn những chiếc bánh da lợn với nhiều tầng xen kẽ, hẳn bạn nghĩ làm bánh này không dễ. Tuy nhiên hãy thử tự làm bánh da lợn một lần, bạn sẽ thay đổi suy nghĩ đó!
Cách làm bánh da lợn ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
  • Bột năng 300 Gr
  • Bột gạo 100 Gr
  • đường cát trắng 150 Gr
  • Lá dứa 3
  • Nước cốt dừa 200 ml
chuẩn bị sẵn

1

Đậu xanh đãi sạch, ngâm nước khoảng 3 tiếng cho nở. Bánh da lợn ngon

2

Lá dứa rửa thật sạch, cắt khúc, xay nhuyễn với 400 ml nước rồi lọc qua rây. Bánh da lợn ngon Bánh da lợn ngon Bánh da lợn ngon Bánh da lợn ngon Bánh da lợn ngon

3

Bột năng và bột gạo trộn thật đều vào nhau rồi chia làm 2 phần bằng nhau. Bánh da lợn ngon Bánh da lợn ngon Bánh da lợn ngon

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh sau khi ngâm thì đem hấp chín. Bánh da lợn ngon

2

Đậu chín đem xay nhuyễn cùng 500 ml nước loc với 75 gram dường trắng. Bánh da lợn ngon Bánh da lợn ngon

3

Cho 1 phần bột vào hỗn hợp đậu xanh và  nước cốt dừa vào tô, khuấy đều cho tan. Bánh da lợn ngon

4

Tiếp tục cho nốt phần bột còn lại vào nước lá dứa, thêm 75 gram đường cát trắng và khuấy đều. Bánh da lợn ngon

5

Đặt nồi hấp lên bếp, đổ 1 lớp bột đậu xanh chừng 2 cm vào khuôn, đậy vung, hấp trong khoảng 5-7 phút. Bánh da lợn ngon Bánh da lợn ngon

6

Khi lớp bánh đầu tiên đã chín thì bạn đổ 1 lớp bột lá dứa lên tiếp theo như bột đậu xanh, hấp đến khi mặt bánh cứng lại để có thể đổ bột đậu xanh lên trên. Bánh da lợn ngon

7

Cứ làm liên tục như vậy cho đến khi hết chỗ bột, từng lớp từng lớp một. Mỗi lớp về sau bạn để thời gian lâu hơn một chút. Khi hết bột thì hấp bánh thì dùng tăm xăm bánh mà nhấc lên không thấy dính là bánh đã chín. Bánh da lợn ngon

9

Bánh để thật nguội mới lấy ra khỏi khuôn, dùng dao sắc hoặc một sợi chỉ căng vào 2 đầu ngón tay ấn mạnh từ trên xuống để cắt bánh rồi thưởng thức. Bánh da lợn ngon Bánh da lợn ngon Bánh da lợn ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh ngon bánh da lợn làm bánh ngon bánh lá dứa bánh dễ làm

tom xao ca ri cay lãnh Chè hạt sen hẹ Giá hẹ xào thịt bò Ca ch la m kem chuô i hủ tiếu món xào hủ tiếu xào món cách làm caramen ngon mịn cach nau xoi mit la dua mẹo nấu cháo nhanh ruot heo xao Banh khoai tay chien Cún Khang Bún chân giò đổi vị cuối Phạm Liên Mứt củ cải vị sữa tươi cách hấp tôm ngọt ngon gói Bánh chưng Chanh Muối bơ xào lam hot dog lam bot cach lam mam ruoc giÃƒÆ Thực đơn đùi gà lagu cÃƒÆ kho ngon ngừa mụn canh mộc nấm hương cach lam sua chua hoa qua sashimi nhật bản Cách nau pho bo Hủ tiếu sa tế không khí chuẩn bị ngày rằm cà chua xanh chiên khoai lang nấm tuyết nấu chè thang long che khuc bach loại thịt Banh chuoi hap bánh dẻo nhân tôm mì ý xào tôm cupcake trÃƒÆ xanh Giả Bít Cách tái chế vỏ chai nhựa thành bàn Æ xoi ca ro banh bi do ran sữa tươi chiên giòn công thức chè cam Ot ngot sốt cam bánh hình cừu banh gio kẹp tóc canh chua ăn cơm mon viet nam cach lam banh mi kep thit cách nấu bầu kim chi chua cay bánh trứng thịt xông khói bánh hẹ nhân thịt bằm cánh gà chiên me sinh to carot ngon bánh lọc nhân thịt tôm tỉnh Phú Thọ chao ech ngon cơm đặc sản muc ong nhoi thit hap tự làm chocolate Hiếp dâm Lạ miệng với cúm núm hấp sả bún thịt chanh leo Kẹo dẻo chip chip vị chanh leo ốc rang muối ớt xà lách trộn bơ lươn nấu súp trứng chiên mì đồ nướng Món ếch canh bí ngô khoai sọ bento gau ngon cach lam muoi ot rang chộn công thức lươn cuốn thịt công thức bánh khoai ca cao pudding CÃƒÆ Kho dua banh day sinh to xoai chuoi ngon món xốt cach lam thit cuon ngu sac mon an dam rau muống xào chao bánh khoai nho khô xà o độc đáo nướng bánh chuối trong cốc giấy cùi dừa kho tôm tự chế móc treo chìa khóa bánh đúc cốt dừa chè dậu trắng com chay sot rau cu xao món nhật cach lam banh mi bo toi làm khô thịt gà Bí kíp nấu ăn canh nghêu bí đao chuối banh bao cuon sua công thức kem đậu đen bánh quy nhân cacao chè đỗ xanh sương sáo Mon luoc tom rim chiên chân gà muối sốt thịt bò luộc chín cà basa làm tranh giấy hến xào hến tươi bánh đa Hà Ly cach lam banh kem ngon Bí quyết chọn và chế biến sò huyết kem đen