Nhìn những chiếc bánh da lợn với nhiều tầng xen kẽ, hẳn bạn nghĩ làm bánh này không dễ. Tuy nhiên hãy thử tự làm bánh da lợn một lần, bạn sẽ thay đổi suy nghĩ đó!
Cách làm bánh da lợn ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
  • Bột năng 300 Gr
  • Bột gạo 100 Gr
  • đường cát trắng 150 Gr
  • Lá dứa 3
  • Nước cốt dừa 200 ml
chuẩn bị sẵn

1

Đậu xanh đãi sạch, ngâm nước khoảng 3 tiếng cho nở. Bánh da lợn ngon

2

Lá dứa rửa thật sạch, cắt khúc, xay nhuyễn với 400 ml nước rồi lọc qua rây. Bánh da lợn ngon Bánh da lợn ngon Bánh da lợn ngon Bánh da lợn ngon Bánh da lợn ngon

3

Bột năng và bột gạo trộn thật đều vào nhau rồi chia làm 2 phần bằng nhau. Bánh da lợn ngon Bánh da lợn ngon Bánh da lợn ngon

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh sau khi ngâm thì đem hấp chín. Bánh da lợn ngon

2

Đậu chín đem xay nhuyễn cùng 500 ml nước loc với 75 gram dường trắng. Bánh da lợn ngon Bánh da lợn ngon

3

Cho 1 phần bột vào hỗn hợp đậu xanh và  nước cốt dừa vào tô, khuấy đều cho tan. Bánh da lợn ngon

4

Tiếp tục cho nốt phần bột còn lại vào nước lá dứa, thêm 75 gram đường cát trắng và khuấy đều. Bánh da lợn ngon

5

Đặt nồi hấp lên bếp, đổ 1 lớp bột đậu xanh chừng 2 cm vào khuôn, đậy vung, hấp trong khoảng 5-7 phút. Bánh da lợn ngon Bánh da lợn ngon

6

Khi lớp bánh đầu tiên đã chín thì bạn đổ 1 lớp bột lá dứa lên tiếp theo như bột đậu xanh, hấp đến khi mặt bánh cứng lại để có thể đổ bột đậu xanh lên trên. Bánh da lợn ngon

7

Cứ làm liên tục như vậy cho đến khi hết chỗ bột, từng lớp từng lớp một. Mỗi lớp về sau bạn để thời gian lâu hơn một chút. Khi hết bột thì hấp bánh thì dùng tăm xăm bánh mà nhấc lên không thấy dính là bánh đã chín. Bánh da lợn ngon

9

Bánh để thật nguội mới lấy ra khỏi khuôn, dùng dao sắc hoặc một sợi chỉ căng vào 2 đầu ngón tay ấn mạnh từ trên xuống để cắt bánh rồi thưởng thức. Bánh da lợn ngon Bánh da lợn ngon Bánh da lợn ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh ngon bánh da lợn làm bánh ngon bánh lá dứa bánh dễ làm

canh thit bam Dê bánh mousse banh troi tau Cách bày trái cây đẹp chua cay Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm ca ba sa latte trà xanh mẹo xào tôm hùm canh khoai so rau rut môi căng mọng Sambusa co om Mê mẩn món ngon từ sò quéo dụng cụ chẠhẹ đậu phụ xào măng Đậu phụ xào măng nui sốt bò bằm ca chua chutney ngon làm sinh tố trang sức lạ lịch sự Thịt dê bò sốt bánh cookies chiếc cốc làm bánh mì cuộn ngon banh zongzi món thực hiện nhanh cơm rang dưa bò Phủ khoai tây lắc lốt cocktail lựu trứng rán hành tây lam che thai thit ngam nươc măm sushi ca hoi phi lê gà sốt kiểu nhật sup khoai tay mái dẠo chạo gà chiên gà nem thit bánh đậu hủ nóng hổi cà tím xào củ gừng chè sâm hạt sen quán lươn ở Hà Nội ngòi cach nâu bun măm ngon cach lam banh cinnamon Học cong thuc lam tuong ot dạ dày hầm Bắp cai xao tắc chưng đường phèn cách làm nem rán hà nội trứng vịt lộn xào me banh bao chay cách làm trái cây trộn Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư chuyên gia banh potatoes Sự Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản sa lát cá ngừ hình thuyền canh đậu hủ cách làm bim bim sa bún nấu thịt ngan dứa cay thuoc mot cà dầm khia hoa quả trộn Bánh tầm che yen hat sen Thit bò cạch lam ga nuong sot ngon bò khô hẠmắm tép nau che voi nha dam súp hành banh crepes trai cay lăng M峄眂 mocktail trái cây xanh bo bop thâu những món miến xào ngon dễ làm kem xoài lam banh gato bup vị thơm ngon Nên cookie cách làm khoai lang ngào bánh đậu cua chien gion Cá chiên xù cach lam bun xao nghe công thức bánh khúc bạch bông lan trứng bo tai canh ớt đà lạt nhồi thịt rau cau trái dừa Hủ tiếu Nam Vang cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm tao phơ cơm cháy ngon Bức xay sinh tố chuối dứa xúc xích nhồi bí ngòi trứng an gi sườn non chiên