Những chiếc bánh chocolate ngọt ngào pha lẫn vị đăng đắng của cacao và kem bơ béo ngậy dành cho ngày đầu năm sum vầy với gia đình.
Cách làm bánh cupcake socola

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 100 Gr
  • Bột cacao 30 Gr
  • Bơ lạt 130 Gr
  • đường cát trắng 90 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột nở (baking powder) 1/2 Muỗng cà phê
  • Sữa tươi 30 ml

Cách Thực hiện:

1

Dùng đồ rây, rây 100 gram bột mì thật mịn, trộn bột mì, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nở vào thau nhỏ. Bánh cupcake socola

2

Múc 30 gram bột cacao ra thau nhỏ thêm 120ml nước sôi nóng, khuấy cho bột cacao tan hoàn toàn. Bánh cupcake socola

3

Bơ lạt để mềm ở nhiệt độ phòng, cho 50 gram bơ vào thau, thêm 60 gram đường cát trắng dùng máy đánh trứng đánh tan đường. Cho quả trứng gà vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp bơ mịn mượn. Bánh cupcake socola

4

Cho tiếp bột mì vào, dùng máy đánh trứng số nhỏ nhất đánh khoảng 1 phút đến khi hỗn hợp mịn. Bánh cupcake socola

5

Cho tiếp từ từ hỗn hợp cacao đã hòa tan với nước sôi vào, dùng muôi gỗ trộn thành hỗn hợp đồng nhất. Bánh cupcake socola

6

Dùng muỗng múc hỗn hợp bột cho vào cốc giấy lót sẵn trong khuôn, nướng nhiệt độ 170 độ C khoảng 15 - 20 phút. Khi bánh chín, lấy ra để nguội. Bánh cupcake socola Bánh cupcake socola

7

Làm kem bơ: bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm, cho 80 gram bơ vào chén, thêm 30 gram đường dùng máy đánh đến khi đường tan. Bánh cupcake socola

8

Đổ từ từ sữa tươi vào, tiếp tục dùng máy đánh trứng đến khi hỗn hợp bơ mềm, dẻo thì cho thêm ít giọt màu thực phẩm xanh vào. Bánh cupcake socola

9

Dùng muôi gỗ trộn thật đều để màu hòa quyện với bơ, cho bơ vào túi nylon sạch hoặc túi bắt kem. Bánh cupcake socola

10

Bánh sau khi nguội hoàn toàn, trang trí với kem bơ. Bánh cupcake socola

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh cupcake bánh chocolate bánh sô cô la bánh socola bánh cupcake chocolate

nộm mướp đắng Soup mang cua mon I love you cà ch nẠu soup crepe ngàn lớp cach lam kem sua chua nom xu hao sò huyết xào các món bún trộn làm sườn nướng cách làm bánh ngải cứư cơm chiên thơm nầm cach làm chè bưởi mỳ xào thịt tôm thịt kho tiêu goi cu kieu tom kho trang trí đèn lồng tom om cui dua 3 cách làm giấm tự nhiên an toàn bún chả gà viên tri cach lam cu sen nhoi gao nep xaị Món Hap nước chanh dây bánh dẻo khoai môn hanh tim muoi hành tây chiên khổ qua hầm nau chè hoa cau ca phe kem tuoi cơm cuộn rau củ nước ép đu đủ Mẹ Nhúng chip bong cai tự chế cach lam banh brulee bun mong gio Gio chay rau dền trộn cay cách làm dấm làm salad trái cây lÆ Æ i che ngo nep súp lơ gỏi cá chiên giòn thit nuong chay bánh bò nướng Bánh mì thịt chè dừa xoai ngam chua ngot NẠm giá treo đồ trang sức móng giò nấu hon cua nấu mẻ Cún Khang Bánh tráng nướng pizza kiểu tôm hấp trứng rau quả trộn sốt com hat sen ngon xe cách ngâm chanh đào mề gà xào dứa cach lam tàu hũ ky bánh cua chiên che thach nhan nhuc viên khoai tây chiên cách làm tai heo ngâm dấm Cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền nộm sứa xoài Dà n Lãng mạn chình dừa thit luoc giam xao muc thịt cuốn đậu hũ Bánh rán mặn cho buổi chiều tan sở banh bong lan quy phi trứng thịt nguội hấp trứng rán giòn banh mi phap Bún bò cay ca hoi chien sinh to chuoi chanh leo ca kho cách làm bún sườn chua nau chao hot vit bac thao cách làm bánh rán hành nhân trứng giấy báo cách nấu lẩu kem trà xanh me sốt thịt bò là hẹ đối jojo tôm nước muối thạch trái bơ canh sườn dưa Đậu bắp xào toi bun thit bo nuong me muối ớt chanh bành mí thit ba chi kho Mở vit nau dua dầu trái gấc tôm xào trứng cá sốt mặn ngọt lẩu rau đắng côm dẹp lò nướng cach nấu cá kho la banh tiramisu tra xanh chanh ngam Trai cay cách nấu bánh canh chay thạch rau câu đưa Phố Xã Đàn Ấm