Bánh cupcake chuối mềm thơm cùng lớp kem chua chua ngọt ngọt mà thơm hương vani sẽ quá ngon khi thưởng thức cùng tách trà nóng trong một buổi chiều đông lạnh. Nếu bạn có dư chuối chín mà chưa biết giải quyết làm sao, hãy thử ngay món bánh này nhé!
Cách làm bánh cupcake chuối

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 2 Quả
  • Chuối 2 Trái
  • Sữa chua 160 Gr (Không đường)
  • Chanh 1 Trái
  • Vani 1/4 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 135 Gr
  • dầu chiên 90 ml
  • Bột mì 180 Gr
  • Bột nở (baking powder) 7 Gr
  • Chocolate trắng 68 Gr
  • Kem phô mai 90 Gr
  • 22 Gr

Cách Thực hiện:

1

Khuấy 110ml sữa chua không đường một lúc đồng thời nghiền nhỏ chuối, sau đó cho chuối và sữa chua vào chung với nhau, trộn thật đều. Tiếp theo, cho 7 gram bột nở và ½ (một phần hai) lượng bột mì vào thông qua rây, rắc thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối rồi trộn thật đều. Bánh cupcake chuối

2

Cho 1/8 muỗng cà phê vani vào đánh chung với 2 quả trứng, rồi đổ trứng vào chung với hỗn hợp chuối bên trên từ từ, vừa cho vừa khuấy đều. Bánh cupcake chuối

3

Đánh đều đến khi hỗn hợp hòa vào nhau thì thêm 135 gram đường. Đánh đều một lúc rồi thêm 90ml dầu chiên vào. Kế đến chia bột mì làm nhiều lần, cho vào và đánh đều. Bánh cupcake chuối Bánh cupcake chuối

4

Khuấy đều bột sau đó cho hỗn hợp vào khuôn, rồi đặt bánh vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 170 độ C, nướng trong khoảng 30 phút.

Do bánh sau khi nướng sẽ nở ra nên lưu ý khi cho bột vào đừng để bột ngập khuôn quá nhé.

Bánh cupcake chuối

5

Làm phần kem: Làm mềm 22 gram bơ ở nhiệt độ phòng, sau đó đánh đều để bơ chuyển màu vàng nhạt, đồng thời cho 68 gram chocolate trắng vào lò quay nhanh. Cho chocolate trắng vào chung với bơ, 90 gram kem phô mai, 50ml sữa chua và 1/8 muỗng cà phê vani vào chén, trộn thật đều rồi cho vào tủ lạnh giữ lạnh một lúc. Bánh cupcake chuối Bánh cupcake chuối

6

Trước khi dùng quết kem lên bánh và cho vào tủ lạnh giữ lạnh một lúc, và trang trí với một trái dâu rừng bên trên sẽ rất đẹp. Bánh cupcake chuối Bánh cupcake chuối Bánh cupcake chuối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh cupcake cupcake chuối bánh chuối bánh bông lan chuối bánh cupcake chuối nướng

cách nấu phở bò cà tím om cà pháo muối chua hành tây cach lam socola truffle mộc bò cuốn phô mai Rớt nước miếng với xôi mít phố Tô bột báng tom sot mat ong ngon bánh Trung thu dua leo mì xào tôm sốt bơ tỏi kem trà xanh cách làm món nhật hà ly nắp hộp cach lam gio thu sốt mayonnasie gà nướng gỏi3FEDD" href="/index.php?q= tôm nướng vỏ bưởi"> tôm nướng vỏ bưởi canh tương đậu nành nấu cà tím cach lam banh my pho mai Nước cham an gi Trô trung chien xu sot me canh cá nấu đậu phụ banh mousse la dua ngon cá sốt cà chua sushi temari che xanh sen ngon sua cua nấu cháo hàu nắm xao cà phê trứng bí đỏ bánh tết giám đốc cá xào các món chay món ngon từ bò cách ngâm nước sấu món ngon lễ hàn thực làm sạch lưỡi bò Gà kho mũi Banh nuong kinh nghiem nau an Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua Com lòng lá n miến trộn rau mất trí nhớ rượu sâm banh Bánh bông lan lát gừng cach lam suon heo nuong ngon cach lam bà bà thit vit kho sa những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh cơm chiều trứng cút chua ngọt hot vi ham thuoc bac ngon gối tôm rang muối tiêu banh bao chien gion chao bot bang tu lam mut bi do gỏi Cocktail Margarita xôi bắp đậu xanh Mát lành chè hạt sen tươi đường phèn bong ca loc phi le sot gung chỏi chocolate và trÃ Æ khoai lang chiên bơ mươp huong vit quay thom ngon cam cac mon suon canh cho bà bầu com ruou nep cam banh pho mai y ngon tôm tươi chiên xù cách làm đùi gà mẹo làm bánh crepe ngon banh bong lan bo Vang sua bún nấu ốc cánh gà om giải khát Kim Mã Bánh Bong lan suon truu ham ca ngon công thức chè mít sữa dừa Thực Lan banh flan bánh tằm bì bánh tằm bì mặn gà om hạnh nhân an cách pha trà chanh leo trái vải dau hu kho trung cut ngon Phủ củ cải hầm thịt cừu Hợp bo cuon sa ngon canh khoai mỡ sườn non mam ruoc kho mang kem dau Những món bún khô ngon miệng nuoc ep cam ngon cá kho sung cách làm chè banh potatoes ngon Dẻo quần gạo gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm cach lam ot chuong nhoi thit