Bánh cupcake chuối mềm thơm cùng lớp kem chua chua ngọt ngọt mà thơm hương vani sẽ quá ngon khi thưởng thức cùng tách trà nóng trong một buổi chiều đông lạnh. Nếu bạn có dư chuối chín mà chưa biết giải quyết làm sao, hãy thử ngay món bánh này nhé!
Cách làm bánh cupcake chuối

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 2 Quả
  • Chuối 2 Trái
  • Sữa chua 160 Gr (Không đường)
  • Chanh 1 Trái
  • Vani 1/4 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 135 Gr
  • dầu chiên 90 ml
  • Bột mì 180 Gr
  • Bột nở (baking powder) 7 Gr
  • Chocolate trắng 68 Gr
  • Kem phô mai 90 Gr
  • 22 Gr

Cách Thực hiện:

1

Khuấy 110ml sữa chua không đường một lúc đồng thời nghiền nhỏ chuối, sau đó cho chuối và sữa chua vào chung với nhau, trộn thật đều. Tiếp theo, cho 7 gram bột nở và ½ (một phần hai) lượng bột mì vào thông qua rây, rắc thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối rồi trộn thật đều. Bánh cupcake chuối

2

Cho 1/8 muỗng cà phê vani vào đánh chung với 2 quả trứng, rồi đổ trứng vào chung với hỗn hợp chuối bên trên từ từ, vừa cho vừa khuấy đều. Bánh cupcake chuối

3

Đánh đều đến khi hỗn hợp hòa vào nhau thì thêm 135 gram đường. Đánh đều một lúc rồi thêm 90ml dầu chiên vào. Kế đến chia bột mì làm nhiều lần, cho vào và đánh đều. Bánh cupcake chuối Bánh cupcake chuối

4

Khuấy đều bột sau đó cho hỗn hợp vào khuôn, rồi đặt bánh vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 170 độ C, nướng trong khoảng 30 phút.

Do bánh sau khi nướng sẽ nở ra nên lưu ý khi cho bột vào đừng để bột ngập khuôn quá nhé.

Bánh cupcake chuối

5

Làm phần kem: Làm mềm 22 gram bơ ở nhiệt độ phòng, sau đó đánh đều để bơ chuyển màu vàng nhạt, đồng thời cho 68 gram chocolate trắng vào lò quay nhanh. Cho chocolate trắng vào chung với bơ, 90 gram kem phô mai, 50ml sữa chua và 1/8 muỗng cà phê vani vào chén, trộn thật đều rồi cho vào tủ lạnh giữ lạnh một lúc. Bánh cupcake chuối Bánh cupcake chuối

6

Trước khi dùng quết kem lên bánh và cho vào tủ lạnh giữ lạnh một lúc, và trang trí với một trái dâu rừng bên trên sẽ rất đẹp. Bánh cupcake chuối Bánh cupcake chuối Bánh cupcake chuối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh cupcake cupcake chuối bánh chuối bánh bông lan chuối bánh cupcake chuối nướng

sa hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe lam tuong hot lốt Giản chà Tuyệt ca chua bi bà nh pie Làm bánh làm kem sốt dâu doc vit om ngon đậu đũa xào thịt bằm dạ dày hầm Mưc xào ý cua chien gion Cắt Protein gà sốt nấm tẩy đồ chơi an toàn dau phu chien dưa hâ u canh đậu hũ ba roi chien ngu vi những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu gà hầm rau răm trứng gà trộn nộm củ đậu món ăn Việt Nam thạch khoai lang tím banh uot cuon vit quay bánh cùi dừa cách làm cách gấp túi đựng quà âu cach nầu nườc gạo hàn quốc PÃ te công thức trứng kho in hình lá cach nau pudding ngon tu lam banh da lon Món kho chay Phòng bếp Để nấu hay để khoe HÃ Lan giấm sup sua nau nam Những cưới mon ngon tu ca nuc đe mam chè đậu xanh hạt sen bánh cay nhân tôm Chú tÃÆm giam canh rau mồng tơi nấu cua đồng trộn rau muống các món luộc ngon xương làm bánh pía hải sản rang me Lẩu cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT hoc mắm cá linh chưng hải sản chiên sốt kiwi món ăn kiểu thái cuối tuần quây đậu hủ sốt cocktail hoa qua đủ cach tia hoa ca rot Dau phu mươp huong mon sinh to dua hau Nấu Phở cach lam sua sen ngon bí ngòi nhồi thịt cơm nắm đa sắc bánh bông lan chuối dừa nep chien doi truong xao Miếng gà sốt chanh leo Banh bong lan pho mai sinh tố bơ trái Banh chuoi nuong tôm rang đào mon man Bắp cai xao cá khô khoai lang chiên giòn canh sườn sa kê ga chien dau hao ngon Lựu Cá đồng kho lá gừng non bánh hình con gà món việt thit heo rang mam tom Ä á chua bánh mỳ bơ ruốc sốt trứng gà đa Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt Ăn gì hôm nay bát Nấu mỳ chuyên cà nâu chiên Bánh tráng súp cà rốt Dưa chuô t cong thuc lam banh trung ngon nau ngan chiên giòn Quý dua xanh