Bánh cupcake chuối mềm thơm cùng lớp kem chua chua ngọt ngọt mà thơm hương vani sẽ quá ngon khi thưởng thức cùng tách trà nóng trong một buổi chiều đông lạnh. Nếu bạn có dư chuối chín mà chưa biết giải quyết làm sao, hãy thử ngay món bánh này nhé!
Cách làm bánh cupcake chuối

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 2 Quả
  • Chuối 2 Trái
  • Sữa chua 160 Gr (Không đường)
  • Chanh 1 Trái
  • Vani 1/4 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 135 Gr
  • dầu chiên 90 ml
  • Bột mì 180 Gr
  • Bột nở (baking powder) 7 Gr
  • Chocolate trắng 68 Gr
  • Kem phô mai 90 Gr
  • 22 Gr

Cách Thực hiện:

1

Khuấy 110ml sữa chua không đường một lúc đồng thời nghiền nhỏ chuối, sau đó cho chuối và sữa chua vào chung với nhau, trộn thật đều. Tiếp theo, cho 7 gram bột nở và ½ (một phần hai) lượng bột mì vào thông qua rây, rắc thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối rồi trộn thật đều. Bánh cupcake chuối

2

Cho 1/8 muỗng cà phê vani vào đánh chung với 2 quả trứng, rồi đổ trứng vào chung với hỗn hợp chuối bên trên từ từ, vừa cho vừa khuấy đều. Bánh cupcake chuối

3

Đánh đều đến khi hỗn hợp hòa vào nhau thì thêm 135 gram đường. Đánh đều một lúc rồi thêm 90ml dầu chiên vào. Kế đến chia bột mì làm nhiều lần, cho vào và đánh đều. Bánh cupcake chuối Bánh cupcake chuối

4

Khuấy đều bột sau đó cho hỗn hợp vào khuôn, rồi đặt bánh vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 170 độ C, nướng trong khoảng 30 phút.

Do bánh sau khi nướng sẽ nở ra nên lưu ý khi cho bột vào đừng để bột ngập khuôn quá nhé.

Bánh cupcake chuối

5

Làm phần kem: Làm mềm 22 gram bơ ở nhiệt độ phòng, sau đó đánh đều để bơ chuyển màu vàng nhạt, đồng thời cho 68 gram chocolate trắng vào lò quay nhanh. Cho chocolate trắng vào chung với bơ, 90 gram kem phô mai, 50ml sữa chua và 1/8 muỗng cà phê vani vào chén, trộn thật đều rồi cho vào tủ lạnh giữ lạnh một lúc. Bánh cupcake chuối Bánh cupcake chuối

6

Trước khi dùng quết kem lên bánh và cho vào tủ lạnh giữ lạnh một lúc, và trang trí với một trái dâu rừng bên trên sẽ rất đẹp. Bánh cupcake chuối Bánh cupcake chuối Bánh cupcake chuối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh cupcake cupcake chuối bánh chuối bánh bông lan chuối bánh cupcake chuối nướng

bavaria chanh day mat ong vuông khoai tây chiên bơ tỏi món ngon pasta nấm kem giá Dê cách làm sữa chua tại nhà cach nau cu au Đi Nhật không cần mang mì gói cà ri thái cúng Sua Chua banh mochi canh đậu thịt ba chỉ xào tỏi điểm mon banh caramen cha do Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa vẠMắm tép Cà rốt dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng cach lam oc xao đông xa lach trung lăng banh flan cach thuy dau co ve xao Moc thit nguoi DẠo cách Nét đặc biệt riêng của bánh xèo miền kho ca sac cach lam cocktail chanh ngon vit hap gung Lẩu cha da Chả BI Mì xào bông cải lóc khử độc Giòn rụm bánh mì cay Hải Phòng nước chấm hải sản Phèo mon au mẹo hay giải khát cha đo mousse chanh day ngon lịch sự mực nhồi cơm rang gà om hạnh nhân nếp cẩm bÃƒÆ nh que bí đỏ bọc xúc xích Kho quet Mùa này bà nội trợ nên mua trái cây 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục Cỗ lá của người Mường salad vỏ dưa hấu trộn mè rau trộn trồng Đu đủ Thịt gà vien thịt bò tươi mẹo làm nước chanh dây ngon bé sơ sinh làm bánh su kem TRUNGkground-color: #FDC2E9" href="/index.php?q=nuoc tuong">nuoc tuong Quà banh mi cha bong cay cá quả nướng riềng sả ca kho tuong xôi bap ca kho chÃƒÆ khoai bánh cupcake chiên món xào ngon Món Nhật nem xứ nghệ sinh tố bơ kem lac mÃƒÆ muối canh cá kim chi sua chua mut sim mươp huong bánh bông lan chuối dừa Tết ớt bột bánh tết nươ c chanh cach lam che trôi nươc TRUNG бє canh đậu hũ Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh thịt ba chỉ dồn ong hut Mon banh dạ dày hầm nau chao thap cam banh bot loc thom ngon bep gia dinh hoàn Bo kho banh mi Lựu nau xoi dau xanh Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt nau che ngon trái cây socola chà cà nâu chiên quả táo