Bánh cuộn vị trà xanh thơm lừng hương trà với lớp nhân kem béo mềm là một kết hợp lý tưởng để chiêu đãi cả nhà như một món tráng miệng hay món ăn nhẹ buổi xế chiều cùng ly trà nóng.
Cách làm bánh cuộn vị trà xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 50 Gr
  • Bột bắp 60 Gr
  • Bột trà xanh 8 Gr
  • 40 Gr
  • dầu chiên 50 ml
  • Trứng gà 150 Quả
  • đường cát trắng 135 Gr
  • Kem whipping 200 Gr
  • Kem phô mai 100 Gr
  • Lá Gelatine 4
  • Sữa chua 3

Cách Thực hiện:

1

Cho 80ml nước nóng, 8 gram bột trà xanh, 50ml dầu chiên vào thau lớn, khuấy đều. Sau đó thêm rây 115 gram bột mì, 16 gram bột bắp vào. Bánh cuộn vị trà xanh

2

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho lòng đỏ trứng vào, đánh đều. Chia đường làm 3 lần cho vào chung với lòng trắng trứng, đánh đến khi hỗn hợp bông mịn. Bánh cuộn vị trà xanh

3

Chia hỗn hợp lòng trắng trứng làm 3 lần để cho vào chung với hỗn hợp trà xanh, vừa cho vừa đánh đều. Bánh cuộn vị trà xanh

4

Đổ hỗn hợp vào khuôn đã được lót sẵn với lớp giấy nến, dàn đều phần bề mặt cho phẳng. Rồi cho khuôn vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong 20 phút thì lấy bánh ra, để nguội. Bánh cuộn vị trà xanh

5

Cho sữa chua, kem phô mai và đường cát trắng vào thau lớn, đặt lên bếp chưng cách thủy vừa đun vừa khuấy. Sau đó cho lá gelatin đã ngâm mềm vào, đánh đều cho tan rồi tắt lửa, để nguội. Bánh cuộn vị trà xanh

6

Đánh bông 200 gram kem whipping, rồi đổ hỗn hợp phía trên vào, trộn thật đều. Lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách nhấc nguyên cả bánh cùng giấy nến trong khuôn rồi cắt men theo các cạnh bánh. Đặt một lớp giấy nến khác lên bề mặt, lật ngược bánh lại rồi bóc bỏ lớp giấy nến bên dưới. Bánh cuộn vị trà xanh Bánh cuộn vị trà xanh

7

Quết kem lên khắp bề mặt bánh, ở phần đầu và đuôi thì quết mỏng hơn một chút, cuộn tròn lại rồi giữ lạnh. Bánh cuộn vị trà xanh

8

Khi ăn lấy ra, cắt bánh thành những lát dày khoảng 2cm. Làm món tráng miệng hay món ăn nhẹ buổi xế chiều cùng ly trà nóng thì còn gì bằng. Bánh cuộn vị trà xanh Bánh cuộn vị trà xanh Bánh cuộn vị trà xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bông lan bánh trà xanh bánh bông lan vị trà xanh bánh bông lan cuộn trà xanh bánh bông lan cuộn vị trà xanh

sapa gà chiên giòn cay mon lau bep gia dinh cà u nấu chè đậu xanh sương sáo i chá gà chiên mắm gà chiên tỏi ớt làm phở cuốn tại nhà gà chiên xù su su xao gà chip chiên giòn Cha tai Pasta ngon ngon mận dầm rau câu bơ bánh bột lọc ngon gà cuộn phô mát bánh scones hương quế Làm sao để chọn mua và chế biến thịt phở ga gà cuộn súp lơ xanh gà cuộn trắng Sinh tố dâu tây kem tươi ngon gà hấp ớt gà hấp lá chanh cach lam thit cuu ngon món chẠgoi muc cach lam Món ăn ngon cơm dọn dẹp nhà cửa tép khô xào rau củ gà hấp muối hột nấu đông Dau phong chien sườn cừu bbq sinh to trai cay Món an vạt gà hầm mè Bách trị bệnh nha chu tranh vui Cách chế biến thịt nướng không hại đồ sân vườn cool bánh lọt chuoi gia cây thông Che dau phong kính vạn hoa thê gà kho ăn cơm cach lam canh chua mon cà pudding xoài dễ làm gà kho đậu tương may ao bau xao gà kho ớt gừng thạch ngon che dau den nha dam Sua hat sen món đồ cach lam mon banh ca bong thịt bò chiên gà kho cay Tom Yum sữa chua dâu bao tu khia nuoc dua gà kho gừng mứt thực phẩm đốt calo năng lượng gà kho tương đậu nành Bí quyết chế biến thịt bò giữ trọn gà kho tương hột bi ngoi don thit ngon mít non xào miến thịt gà kho đậu tương gà luộc lá chanh chan gio bop thau ngon tau xi banh mousse dau tay gà mật ong chuối sốt Bánh tiêu huong dan lam banh ran ngon sinh tố bí đỏ các cách chế biến thịt ba chỉ gà nướng nước tương nau lẩu nắm suon bo nuong ngon nha đam cách làm chè nấm cơm sườn mẹ nấu ăn ngon nhất cách làm chả giò giò heo nấu măng gà nướng trộn sốt hap Thói quen trong chế biến thịt gây hại bữa cơm gia đình Tuyết bò cuốn Cá Tháng Tư Bim bim khoai tây chiên giòn nhẫn cách chặt thịt gà gà nướng xiên sốt chanh Sửa mon han quoc ngot vi thanh già treo Sai lầm chết người trong chế biến gà nấu kiểu hàn mon chinh đơn giản mà ngon Ca lóc nướng gà nấu miến măng sườn heo om thơm gà om gừng