Chỉ với chiếc chảo chống dính có sẵn, và vài nguyên liệu giản đơn, bạn cũng có thể làm ra đĩa bánh cuốn ngon lành tại nhà đấy! Tự làm ở nhà nên bạn có thể tha hồ điều chỉnh gia vị cho hợp khẩu vị.
Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 200 Gr
  • Bột năng 70 Gr
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 100 ml
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím 20 Gr
  • Nấm mèo 5 Cái
  • Hành lá 3 Cây
  • Ớt 2 Trái
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Thịt heo bằm 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho 200gr bột gạo, 70gr bột năng, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê, 1 muỗng canh dầu chiên. Đổ 650ml nước lạnh vào và khuấy đều cho bột tan. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng đồng hồ. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

2

Trong lúc chờ bột thì làm nhân bánh cuốn: rửa thật sạch các loại rau sống để ráo. Hành tím và hành lá cắt nhỏ. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

3

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước nóng cho nở ra rồi cắt nhỏ. Cho thịt heo bằm vào tô, thêm mộc nhĩ (tức nấm mèo) và nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm. trộn thật đều. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

4

Tiếp theo cho dầu chiên vào chảo, đợi nóng thì cho hành tím cắt nhỏ vào phi thơm vàng. Vớt ra để riêng. Dùng lại chảo dầu đó cho thịt heo bằm vào xào chín, thêm hành lá và trộn thật đều. tắt lửa. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

5

Sau khi bột đã ủ xong, đem ra gỡ màng bọc thực phẩm ra dùng phới khuấy đều bột. Bánh cuốn bằng chảo chống dính

6

Cho chảo chống dính sâu lòng lên bếp, dùng cọ phết 1 ít dầu chiên quang đáy chảo. Múc 1 muôi bột cho vào chảo tráng đều chảo để tạo thành lớp bột mỏng. Đậy vung lại đợi thấy bánh trong là được. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

7

Dùng phới lấy nhẹ tay miếng bánh cuốn ra khỏi chảo. Cho vào một cái đĩa đã phết sẵn 1 lớp dầu chiên. Cho nhân vào bánh và cuốn lại. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

8

Pha nước mắm: 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước sôi để nguội, hòa tan đường rồi thì cho 2 muỗng canh nước mắm vào và thêm ớt băm thật nhỏ. Bánh cuốn đã hoàn thành trình bày ra đĩa và thưởng thức nhé! Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh cuốn bánh cuốn thịt bánh cuốn bằng chảo bánh cuốn nhân thịt bằng chảo bánh cuốn làm bằng chảo chống dính

vịt nấu khoai môn hoành thánh nhồi tôm thịt Cách làm lạp xưởng banh cupcake coffee ngon vien dinh dưỡng canh nam rau non vị cay trÃƒÆ ca bac má cách làm bún xào thịt cay vem kho cà vịt úp thau ven 7 đặc sản ngon ngất ngây của đảo Cát viên cai xao vịt kho lá mắc mật Hương Thảo vũng tàu vòng 1 vón cục xoà i vẠn chim ngoi thom ngon váng vẠcách làm Sữa đá bào dưa lưới| ngu váy đẹp cháo cật heo rau củ võ cake Nhà cach nau bún mắm chay và y và và n vàng ươm phở việt nam mojo mocktail ngon xôi bắp hành phi 2 công thức bánh cookies hình cúc áo beefsteak an cung khoai tay må å soup gà mẹo hay pizza gà calo ung uc ga sot me vÃ Æ n uc ga chien tuong cà chua lam banh don gian Banh sinh nhat må å uc ga rang muoi ngon cach nau mon an dam ngon bánh trứng kem tươi chu đậu rim cách làm sake chiên sữa đậu phong bo nuong mexico ngon tuong ban tu lam mut tu lam che hat sen tu lam kem chuoi canh mang kho nau muc thịt lợn cham campuchia Vịt kho sả lẠu chà o cach lam nuoc soda trai cay tu lam banh mi tai nha tu lam xoi bap tu làm tteobokki tai nha trung hap cuon thit ngon là sà ch ạt rau câu sương sáo Cháo Bột Quảng Trị Cháo Bột Hải Lăng cach nau ca ho Tôm rim man pasta sốt nghêu Đồ uống CÃƒÆ nuong trung op let tu lam banh bao ngot canh chua nấu tôm canh bí đỏ nấu sườn muc xao ot cay trung op la bo lo trung cuon hanh tay trung hap trung duc rau cu ngon mon xao trung cuon com chien thit heo tam bot ngon bắp rang vị cà phê ca ngu banh pie ngon trung cut kho thit cach lam nam chien trung chien cuon thit canh sup canh bí đỏ thịt viên Nga Nguyễn bắp cải xào cà chua lam xoi mit la cam khử mùi cãƒæ mon chay voi tau hu ky trung chung cua miến xào miến xào mít non Là lạ cháo thịt rau chân vịt canh bí đao nhồi tôm thịt cach lam ca cuon giay bac cach lam banh chao kem matcha da bao