Chỉ với chiếc chảo chống dính có sẵn, và vài nguyên liệu giản đơn, bạn cũng có thể làm ra đĩa bánh cuốn ngon lành tại nhà đấy! Tự làm ở nhà nên bạn có thể tha hồ điều chỉnh gia vị cho hợp khẩu vị.
Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 200 Gr
  • Bột năng 70 Gr
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 100 ml
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím 20 Gr
  • Nấm mèo 5 Cái
  • Hành lá 3 Cây
  • Ớt 2 Trái
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Thịt heo bằm 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho 200gr bột gạo, 70gr bột năng, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê, 1 muỗng canh dầu chiên. Đổ 650ml nước lạnh vào và khuấy đều cho bột tan. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng đồng hồ. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

2

Trong lúc chờ bột thì làm nhân bánh cuốn: rửa thật sạch các loại rau sống để ráo. Hành tím và hành lá cắt nhỏ. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

3

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước nóng cho nở ra rồi cắt nhỏ. Cho thịt heo bằm vào tô, thêm mộc nhĩ (tức nấm mèo) và nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm. trộn thật đều. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

4

Tiếp theo cho dầu chiên vào chảo, đợi nóng thì cho hành tím cắt nhỏ vào phi thơm vàng. Vớt ra để riêng. Dùng lại chảo dầu đó cho thịt heo bằm vào xào chín, thêm hành lá và trộn thật đều. tắt lửa. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

5

Sau khi bột đã ủ xong, đem ra gỡ màng bọc thực phẩm ra dùng phới khuấy đều bột. Bánh cuốn bằng chảo chống dính

6

Cho chảo chống dính sâu lòng lên bếp, dùng cọ phết 1 ít dầu chiên quang đáy chảo. Múc 1 muôi bột cho vào chảo tráng đều chảo để tạo thành lớp bột mỏng. Đậy vung lại đợi thấy bánh trong là được. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

7

Dùng phới lấy nhẹ tay miếng bánh cuốn ra khỏi chảo. Cho vào một cái đĩa đã phết sẵn 1 lớp dầu chiên. Cho nhân vào bánh và cuốn lại. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

8

Pha nước mắm: 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước sôi để nguội, hòa tan đường rồi thì cho 2 muỗng canh nước mắm vào và thêm ớt băm thật nhỏ. Bánh cuốn đã hoàn thành trình bày ra đĩa và thưởng thức nhé! Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh cuốn bánh cuốn thịt bánh cuốn bằng chảo bánh cuốn nhân thịt bằng chảo bánh cuốn làm bằng chảo chống dính

canh khoai tu com rang thit hun khoi bánh mì sandwich thức uống từ lựu và chanh mon man chao lóng quoc viet masterchef giao luu khan gia trứng cuộn kem dâu tây rượu Cận gẠc vÃƒÆ marshmallow trái vải Bóc Cà ri gà bánh trà xanh cach ngam chanh dao trung sua soup miso thạch dâu Đại Đá thịt trâu xào rau cần Bánh dẻo tuyết noel 2012 canh chả cá quay ga Australia cai xanh cuon lo tai heo cách làm đậu hũ sốt tôm chè hoa quả hạt é lam cua lot chien gion cach tia dua thủ thạch dứa bí quyết làm bún cá rô đồng món ngon từ sườn non Đổi vị với Biến tấu mới cho món cánh gà rim mặn cỏ cach lam ram bap ngon hầm">Đùi cừu hầm Dau phu thit bo kho suon heo nau dau phong bánh hạnh nhân gÃ Æ om trẠn cach lam cho buoi cuc xinh bột cach lam muc nhoi thit hat Monnhung mon xoi ngon miến trộn kiểu hàn quốc Mâu cật heo mướp món xào Hằng MT mẫu phi le ca ba sa nuong muoi ot ngon sot ca chua bún nem rán hà nội gà món chay snack khoai nước cach goi banh chung Tet sốt spaghetti nhật Rau má salad khoai tay muối dưa Mon thịt gà tiềm ớt hiểm chè xoài cach nau thit ga nau dong cải trắng muối thịt cừu đậu phụ cuốn lá lốt món lẩu cách làm cơm cháy Dò canh giò heo mâm cỗ truyền thống Nui xào bó Lam tóm banh tam man nấu cháo kem trムxanh mùa thu NÃƒÆ Nha đam Đặc sản chuoi hap cánh gà om húng quế bắp vò Giúp cách làm chè trôi nuơc cari tôm nâu ăn ngon lam ga quay me cách làm rau câu Mật búp Mon ham bánh da heo Thí chuẩn món nấu bánh mì trắng Thu Phạm làm bánh ÃƒÆ au Cà ri chay banana upside down bánh chuối úp ngược món rim Những mẹo tút tát giày dép cực hay ca dieu hong hap nuoc tuong ngon pha nước chấm nau ca ri chay muối ớt trứng muối snack khoai nướng Là m kem che xoai nu