Chỉ với chiếc chảo chống dính có sẵn, và vài nguyên liệu giản đơn, bạn cũng có thể làm ra đĩa bánh cuốn ngon lành tại nhà đấy! Tự làm ở nhà nên bạn có thể tha hồ điều chỉnh gia vị cho hợp khẩu vị.
Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 200 Gr
  • Bột năng 70 Gr
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 100 ml
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím 20 Gr
  • Nấm mèo 5 Cái
  • Hành lá 3 Cây
  • Ớt 2 Trái
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Thịt heo bằm 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho 200gr bột gạo, 70gr bột năng, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê, 1 muỗng canh dầu chiên. Đổ 650ml nước lạnh vào và khuấy đều cho bột tan. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng đồng hồ. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

2

Trong lúc chờ bột thì làm nhân bánh cuốn: rửa thật sạch các loại rau sống để ráo. Hành tím và hành lá cắt nhỏ. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

3

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước nóng cho nở ra rồi cắt nhỏ. Cho thịt heo bằm vào tô, thêm mộc nhĩ (tức nấm mèo) và nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm. trộn thật đều. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

4

Tiếp theo cho dầu chiên vào chảo, đợi nóng thì cho hành tím cắt nhỏ vào phi thơm vàng. Vớt ra để riêng. Dùng lại chảo dầu đó cho thịt heo bằm vào xào chín, thêm hành lá và trộn thật đều. tắt lửa. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

5

Sau khi bột đã ủ xong, đem ra gỡ màng bọc thực phẩm ra dùng phới khuấy đều bột. Bánh cuốn bằng chảo chống dính

6

Cho chảo chống dính sâu lòng lên bếp, dùng cọ phết 1 ít dầu chiên quang đáy chảo. Múc 1 muôi bột cho vào chảo tráng đều chảo để tạo thành lớp bột mỏng. Đậy vung lại đợi thấy bánh trong là được. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

7

Dùng phới lấy nhẹ tay miếng bánh cuốn ra khỏi chảo. Cho vào một cái đĩa đã phết sẵn 1 lớp dầu chiên. Cho nhân vào bánh và cuốn lại. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

8

Pha nước mắm: 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước sôi để nguội, hòa tan đường rồi thì cho 2 muỗng canh nước mắm vào và thêm ớt băm thật nhỏ. Bánh cuốn đã hoàn thành trình bày ra đĩa và thưởng thức nhé! Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh cuốn bánh cuốn thịt bánh cuốn bằng chảo bánh cuốn nhân thịt bằng chảo bánh cuốn làm bằng chảo chống dính

miến trộn Tự làm thạch dừa rau câu mát lạnh may vá cho mẹ xôi đỗ may và ca hoi tron khoai chien igon Cách làm và bảo quản hàn cach lam banh kem lanh"label" style="background-color: #350CB2" href="/index.php?q=cach nau che bi">cach nau che bi mam co cung tao quan ca huong mực mẹo vặt bí ngô ca lang mỡ gà mực ống sườn non sườn xối cam cam tươi b²">lam chan ga ngonackground-color: #70DCEF" href="/index.php?q= bún xào tôm khô"> bún xào tôm khô Cach ngam sau ngon mua he mô hình cac mon goi cuon món ngon từ sấu món nhật nước ép ớt chuông món làm nhanh bánh tráng kẹp đậu xanh món ngon từ thịt gà canh gà nấu lô hội món canh mát kem tra xanh cach che bien thit hap món Bắc ngon món canh dau phong ngao duong cach lam bAnh khoai tay chien món ăn giải nhiệt món cá hộp cach lam banh bap sua mÃƒÆ ngon món bánh chuối ngon cach lam suon xao lam xuc xich khia nuoc dua cach lam banh cookie món ăn sáng mì ý thịt viên pana cotta dua gi lam trà quất chè ngô nấu nước cốt dừa Khéo tay lam thach thanh long lam mam ruoc ngon bà lam my y ca hoi ngon lam hoa Ngày Tết lam thit kho dau liệu cach lam banh lamington ngon lam cha com chien ngon chua cá chiên sốt lam cá hấp b² nau che chuoi cach lam banh nuong nhan thit cá om măng bánh cuốn làm bằng chảo chống dính cach lam banh su kem công thức bánh canh cua lam banh tai yen ngon bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà cach lam banh su kem ngon lẩu oc Những lợi ích tuyệt vời của nhãn huong dan lam thit chan gio muoi lọ hoa cach lam banh trang so co la lá hoa cach lam caramel chuoi cach nuong banh ngon lam banh khong can lo nuong Cach che bien mon bo công thức nem ngao xào trứng với thịt bò lưu trữ cach lam cua hap gung toi lẫu mắm cơm gà lá dứa lá cơm nếp kiểu Nhật làm bánh không cần lò nướng cach lam da heo lò vi sóng làm bánh cà kho cay kho tau cach lam goi cuon khu Bách Khoa nau canh bap cai gio song CHÃƒË kho kiểu huế kim chi khoai lang bánh Donuts khoai lang tím 脛茠n khoai tây rán cach nau xoi ngon cach lam lau bo vien kheo tay trang tri khủng khổ qua rừng ngâm giấm ngâm chua Trần cach lam lau ca duoi Thit ba chi khéo tay cach lam hoa thien ly tron khâu cach lam lau nam chua cay keo cà rốt keo keo video dạy nấu Ăn cach lam men thach