Món bánh với nguyên liệu giản đơn, cách chế biến nhanh chóng. Đây là món ăn vặt thơm ngon lý tưởng cho cà nhà nhâm nhi trong những ngày trở lạnh đấy nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Củ cải trắng 500 Gr

• Bột gạo 100 Gr

• Bột nếp 100 Gr

• Nấm đông cô 5 Cái

• Hành lá 50 Gr

• Tôm khô 20 Gr

• Lạp xưởng ¹/₂ Cây

• Dầu mè 1 ¹/₂ Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Củ cải trắng rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, bào nhuyễn cho vào 1 cái tô.

2

Nấm đông cô ngâm nước ấm cho mềm, rửa thật sạch cắt nhỏ. Tôm khô cũng ngâm nước ấm rửa thật sạch cát rồi băm thật nhỏ. Lạp xưởng trụng sơ cho mềm rồi cắt nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 1 muỗng canh dầu mè rồi cho tôm khô, nấm và lạp xưởng và xào. Nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt lửa.

2

Cho 100 gram bột gạo và 100 gram bột nếp vào tô củ cải, cho các thứ đã xào vào, trộn thật đều, rồi cho hành lá vào. Nêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm.

3

Nắn thành những miếng bánh tròn, có kích thước tùy thích rồi cho vào chảo chống dính chiên ở lửa nhỏ với lượng dầu rất ít. Đậy nắp để bánh được chín ở bên trong, khi một mặt đã vàng thì bạn trở mặt bên kia chiên cho đến khi vàng đều thì gắp ra đĩa dùng nóng với tương ớt hoặc nước tương chua ngọt quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)