Bánh caramel crepe táo là món ăn truyền thống của Mỹ, đất nước đa sắc tộc, đa văn hóa. Do vậy mà ẩm thực cũng rất phong phú, da dạng. Cùng làm món bánh crepe táo đặc trưng này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 120 Gr

• Sữa tươi không đường 250 ml

• đường cát trắng 120 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Táo 2 Trái

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• Bơ 2 Muỗng canh

• Táo 1 Chén (Mứt táo)

• Bột cacao 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

Cho bột mì, gần ½ (một phần hai) số đường, sữa tươi không đường và 125ml nước vào nồi, trộn thật đều, tạo thành hỗn hợp bột sánh mịn.

2

Cho chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, sau đó xúc 1 muỗng bột vào tráng mỏng. Khi bánh xém đều 2 mặt là chín.

3

Táo gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ rồi cho vào chén, trộn cùng bột cacao.

4

Sau đó bắc nồi lên bếp, đun chảy bơ, sau đó cho đường vào hòa tan cùng với nước cốt chanh. Cuối cùng, cho mứt táo vào đảo cùng.

5

Và đổ toàn bộ số táo đã trộn ở trên vào đảo đều. Thêm ít nước để đun, đến khi táo mềm, thấm các loại gia vị là được.

7

Mời cả nhà thưởng thức ạ. Nhưng tớ xin bật mí thêm 1 cách ăn cũng ngon không kém, đó là thay vì dùng kem tươi, mình có thể cho vài muỗng kem vani vào, ăn mát và lạ cực nhé.

8

Bánh chiên mỏng để ra đĩa, và xúc táo vào giữa, cuộn lại thôi. Nếu thích béo thì có thể cho thêm kem tươi nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)