Ăn một miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm, ngọt ngọt, giòn giòn tan ngay trong miệng. Còn gì bằng khi thưởng thức chúng cùng 1 ly sữa nóng hoặc tách trà nhỉ?

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 250 Gr

• đường cát trắng 100 Gr

• Bột nở (baking powder) 5 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Vỏ cam 15 Gr

• Bơ 50 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Kem whipping 125 ml

• Việt quất 150 Gr

• Đường bột 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho bột mì, đường cát trắng, 5gr bột nở, 1 muỗng cà phê muối, 15gr vỏ cam vào 1 cái tô, trộn thật đều.

2

Sau đó, dùng dụng cụ bào nhuyễn bơ hoặc cắt nhỏ, để mềm, cho vào hỗn hợp bột mì ở Bước thứ nhất(1).

3

Tiếp theo, trộn thật đều kem whipping, trứng gà lại với nhau. Đổ hỗn hợp kem whipping vào hỗn hợp ở Bước thứ hai(2), trộn cùng.

4

Cho việt quất vào, trộn thật đều để tất cả nguyên liệu hòa quyện vào với nhau.

5

Nặn hỗn hợp bánh thành hình vuông, ấn hơi dẹp. Dùng dao cắt khối bột thành các miếng hình tam giác.

6

Xếp bánh lên khay nướng có lót sẵn một lớp giấy nến, rắc 2 muỗng canh đường bột lên bánh.

7

Cho bánh vào lò, nướng khoảng 20-25 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

8

Lấy bánh ra, để nguội và thưởng thức. Khi ăn mang lại cho bạn cảm giác giòn giòn, thơm thơm rất tuyệt!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)