Nhìn những cái bánh cookies trái đào này ai mà chẳng muốn thưởng thức cơ chứ. Màu sắc hấp dẫn, bắt mắt và có hình dạng y hệt trái đào tiên luôn. Cùng làm thử nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 250 Gr

• Bơ 150 Gr

• đường cát trắng 100 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Sữa chua 30 ml

• Bột nở (baking powder) 5 Gr

• Mứt đào 30 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Sữa tươi 100 ml

Cách Thực hiện:

1

Bơ để nhiệt độ phòng cho mềm. Sau đó, chơ bơ vào tô cùng 250gr bột mì, 50gr đường cát trắng, trứng gà, 30ml sữa chua, 5gr bột nở, trộn thật đều.

2

rửa thật sạch tay, xoa dầu chiên vào lòng bàn tay và nặn bột thành những viên tròn, nhỏ.

3

Xếp bánh lên khay nướng, cho bánh vào lò nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 190 độ C.

4

Để bánh hơi nguội, dùng 1 con dao nhỏ khoét 1 lỗ ở mặt dưới của bánh.

5

Cho mứt đào vào giữa miếng bánh, gắn 2 cái bánh lại với nhau.

Bạn có thể thay thế bằng nhiều loại mứt khác nhau nếu thích.

6

Cho sữa tươi vào 2 tô khác nhau, nhỏ màu thực phẩm đỏ và vàng vào 2 tô đó, khuấy đều.

7

Dùng chổi quết màu thực phẩm lên bánh để tạo màu. Cuối cùng, lăn bánh qua 50gr đường cát trắng còn lại là xong rồi.

8

Bánh mềm, thơm ngon và trông hấp dẫn chưa nè! Đảm bảo cả nhà ăn xong sẽ thích đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)