Những chiếc bánh cookies cacao này hẳn sẽ làm ngày cuối tuần của cả gia đình bạn thêm vui đó! Vị ngọt của bánh, thơm thơm của bột cacao, mềm mềm quá ngon.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 150 Gr

• Muối nở (Baking soda) 5 Gr

• đường cát trắng 200 Gr

• Bơ 120 Gr

• Bột cacao 100 Gr

• Muối 5 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Sữa tươi 125 ml

• Vani 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho bột mì, 5gr muối nở, 5gr muối, 50gr bột cacao vào 1 cái tô.

2

Trong 1 tô khác, dùng máy đánh trứng, đánh đều bơ và 100gr đường cát trắng.

3

Tiếp theo, đập trứng gà vào hỗn hợp bơ, đường cát trắng ở Bước thứ hai(2), trộn thật đều.

4

Cho hỗn hợp bột mì ở Bước thứ nhất(1) vào trộn cùng hỗn hợp trứng gà, bơ thành một khối mềm, mịn.

5

Dùng muỗng múc hỗn hợp bánh thành những viên nhỏ lên khay nướng có lót sẵn một lớp giấy nến. Mỗi viên cách nhau khoảng 5cm.

6

Cho bánh vào lò, nướng khoảng 10-15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

7

Lấy bánh ra khỏi lò, đặt các viên kẹo dẻo vào giữa bánh. Cho bánh lại vào lò, nướng thêm 2 phút là được.

Kẹo dẻo bạn có thể mua tại các cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị.

8

Làm phần sốt: Cho 100gr đường cát trắng, 50gr bột cacao còn lại, 125ml sữa tươi, 1 muỗng cà phê vani vào tô, hấp cách thủy.

9

Lấy bánh ra, rưới đều phần nước sốt lên mặt bánh phủ kẹo dẻo, để khô.

10

Bánh cookies với 3 hương vị quá ngon đã hoàn thành! Cuối tuần đến rồi, bạn có thể thử tài làm với loại bánh này nè.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)