Món bánh chuối hấp dừa với vị thơm, ngọt đặc trưng của chuối, thêm phần dừa dai dai quá ngon. Nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể tự tay làm món bánh này để mời cả nhà thưởng thức đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Chuối 3 Trái (Chuối chín)

• Dừa nạo 100 Gr

• đường cát trắng 80 Gr

• Bột năng 150 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Chuối bóc vỏ, để nguyên trái. Sau đó, đun nồi nước sôi, cho chuối vào, chần sơ qua rồi vớt chuối ra, để ráo.

2

Cắt chuối thành từng lát dày khoảng 0.8cm. Cho bột năng, 250ml nước lọc, đường cát trắng vào nồi, nấu nhỏ lửa đến khi thấy hỗn hợp ấm là được, không nấu sôi.

3

Thoa 1 lớp dầu chiên vào tô nhôm có đáy sâu, xếp chuối vào. Cuối cùng, đổ hỗn hợp nước đường, bột năng vào, rắc dừa nạo lên trên như hình.

4

Cho bánh vào nồi, hấp cách thủy đến khi bánh chín. Bạn có thể xếp thêm 1 lớp chuối cắt mỏng lên trên nếu thích.

5

Vậy là món bánh chuối hấp dừa đã hoàn thành. Lấy bánh ra, cắt thành miếng vừa ăn. Nhanh tay để được thưởng thức nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)