Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Khi xăm tăm vào bánh, thấy tăm khô nghĩa là bánh đã chín.
Cho kem phô mai, 35gr đường cát trắng vào tô, đánh đều đến khi nhuyễn mịn.
Thêm nửa quả trứng gà vào cùng ¼ (một phần tư) ống vani, đánh cho các nguyên liệu quyện đều vào nhau.
Dùng một tô to, cho 195gr bột mì, 200gr đường, 30gr bột cacao, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối nở. trộn thật đều 240ml nước cùng 80ml dầu chiên, 1 muỗng canh giấm, ¾ (ba phần tư) ống vani còn lại rồi đổ vào tô bột. Đánh đều cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau.
Cho hỗn hộp bột cacao vào khuôn cupcake, đổ khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn. Sau đó múc kem phô mai, cho vào giữa bánh.
Nướng bánh ở 175ºC trong 25 phút.
Để bánh nguội rồi cho vào tủ lạnh, dùng dần.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)