Bạn cảm thấy ngấy với các loại bánh ngọt thì hãy chuyển qua loại bánh này xem nhé! Lớp ngoài giòn, vàng, bên trong mềm, mặn của thịt heo, mộc nhĩ (tức nấm mèo) rất hấp dẫn. Nhâm nhi những lúc rảnh rỗi thật thích.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo bằm 150 Gr

• Nấm mèo 100 Gr

• Bột mì 200 Gr

• Bột nở (baking powder) ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, cắt nhỏ, trộn thật đều với thịt heo bằm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu trong tô.

2

Cho bột mì, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nở, 150ml nước vào, trộn thật đều, nhào thành hỗn hợp mềm, mịn.

3

Vo hỗn hợp thành từng viên tròn, nhỏ, ấn dẹp. Múc hỗn hợp nhân thịt heo bằm vào, vo tròn lại.

4

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho bánh vào, chiên vàng giòn. Thỉnh thoảng lật đều để bánh không bị cháy.

5

Gắp bánh ra, để nguội và mời cả nhà thưởng thức xem mùi vị ra sao nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)