Bánh chanh khá dễ làm, vị lạ, thơm thơm rất thú vị. Cuối tuần này, bỏ ra 40 phút thử làm món bánh này nhé! Đảm bảo ăn một miếng là mê luôn. Tại sao lại không thử nhỉ?

Nguyên liệu gồm có:

• Bánh quy 6 Cái

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Bơ lạt 30 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Sữa đặc 1 Hộp

• Trứng gà 4 Quả

• Chanh 2 Trái

Cách Thực hiện:

1

Chanh rửa thật sạch, bào lấy vỏ chanh rồi vắt lấy nước cốt chanh cho ra tô như hình bên.

2

Bánh quy nghiền nhỏ, trộn với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, đường cát trắng trong tô. Sau đó, cho hỗn hợp bánh ra khay, dàn bánh thật đều. Đổ ½ (một phần hai) hộp sữa đặc lên mặt bánh, cho vào lò, nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

3

Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng trộn với phần sữa đặc còn lại, vỏ chanh, nước cốt chanh và bơ lạt.

4

Đổ hỗn hợp trứng gà, chanh lên bánh đã nướng, cho lại vào lò, nướng bánh thêm khoảng 15 phút.

5

Lấy bánh ra, để nguội, trang trí thêm vài lát chanh nếu thích. Miếng bánh mềm, mịn tạo cho bạn cảm giác quá ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)