Những miếng bánh cay với vỏ ngoài giòn bao lấy nhân tôm trong thơm và mềm bùi thật hấp dẫn. Trời lạnh mà có đĩa bánh cay nóng giòn chấm với nước mắm pha chua ngọt ăn chơi thì đúng là không còn gì bằng.
Cách làm bánh cay bọc tôm chiên

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai mì 1 Kg
  • Tôm tươi 12 Con
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Bột gạo 18 Gr
  • Bột nghệ 2/3 Muỗng cà phê
  • Bột cà ri 2/3 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 300 ml
  • Ớt bột 1/3 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Tôm bóc vỏ, chừa vỏ phần đuôi tôm, để ráo nước, ướp vào tôm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối + ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, trộn thật đều Bánh cay bọc tôm chiên

2

Khoai mì vắt ráo nước. Trong một tô lớn, trộn chung khoai mì với 2 muỗng canh bột gạo, ⅔ (hai phần ba) muỗng cà phê bột nghệ, ⅔ (hai phần ba) muỗng cà phê bột cà ri, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng cà phê đường, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột ớt và hành lá cắt nhỏ. Bánh cay bọc tôm chiên

Cách Thực hiện:

1

Cầm từng con tôm, bọc hỗn hợp khoai mì bên ngoài, để phần đuôi tôm cho đẹp. Bánh cay bọc tôm chiên

2

Bắt chảo lên bếp, để lửa lớn, cho dầu chiên vào chảo, mức dầu cao khoảng 1 cm. Khi dầu nóng, hạ lửa vừa, cho tôm bọc khoai mì vào chiên vàng hai mặt, mỗi mặt khoảng 7 phút. Vớt bánh ra đĩa để ráo dầu. Bánh cay bọc tôm chiên Bánh cay bọc tôm chiên

3

Món bánh cay chiên tôm dùng nóng, có thể chấm với nước sốt tùy thích. Bánh cay bọc tôm chiên Bánh cay bọc tôm chiên

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh cay bánh cay chiên bánh nhân tôm bánh cay nhân tôm bánh cay bọc tôm

khay nhựa cach lam pho tron thien ly xao trung va thit cach lam cua sot hanh gung Thịt bo xao Tu lam banh mi kẹo caramen thã¹ng kem xôi xoài hình que kem dậy mocktail mùa thu 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho bánh trôi vị lá dứa cari Gà gan gÃƒÆ cach lam thịt heo ngâm nuoc mam cháo đậu xanh bí ngô nâu mon ăn ngon xôi dứa bọc trứng cút Thit suon gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ giò chéo quẩy viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ chặn cách làm bột chiên xù banh flan hap cach thuy bánh mì kẹp thịt bò viên cà bÃ Æ rÃƒÆ Bì thính nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt lau gÃ Æ Quá c mẹo làm chả cốm ngon ga chien thom ngon cà sốt me Vo món ngon lạ miệng banh trung thu deo nhan khoai tim Cá lăng hấp bia ngô chiên nuoc ep can cuốn thịt bò với lá lốt cach lam trung vit lon ham ngai cuu nau an cho nguoi an kieng Cá thu kho to cá bống kho tộ pizza gà gỏi rau lang thịt bò ga quay hap dan xa lách xoong Mỹ Mon luon Ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội cong thuc lam banh nep mạn pho ngon Thịt bò xào cà tím phân bua trua sinh tố ngon thạch sữa xoài Lẫu chay miến trộn thịt bò thịt heo cuộn giá xào mắm ruốc bò cuộn rau củ thịt hấp ngon muối sả ớt mix lạc bánh mousse sữa bánh quy gừng bánh bèo dau phu chay cách làm tteokbokki Sườn sốt me Sườn sốt me Rau Muồng nguyễn súp đậu hà lan bun bo hue món ngon Đồng Nai trứng cuộn ớt ngọt Thể hiện tình yêu qua món ăn ngon mực nước chè cốm quân cờ Kiểm chay ngô xào trứng HÃƒÆ My dân Mon Khai vi chả ốc tẩm vừng banh bao ngon củ cải muối chua ngọt khac Nước chấm không ngon thịt ba rọi chiên không khí List kho kho thơm hà my Bong ruou mousse tra xanh Thiệp mứt với gừng miến trộn cải bó xôi matcha caramel món ăn Việt muoi dua chuot che thap cam sua dua ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc chè nếp đậu xanh Suoi dac biet trung cuon salad súp lơ không canh cua rau đay cach hap banh pasta sốt ớt my la sot bo muc ong chien gion