Làm một tô bánh canh và thưởng thức với nước lèo vàng ươm, ghẹ ngọt thơm không quá khó như bạn nghĩ đâu. Công việc chỉ là đi chợ mua những nguyên liệu bánh canh, ghẹ, trứng cút cùng các gia vị khác là có thể làm ngay tại nhà rồi!
Cách làm bánh canh ghẹ

Nguyên liệu gồm có:

  • Bánh canh 300 Gr
  • Ghẹ 2 Con
  • Nấm bào ngư 150 Gr
  • Trứng cút 8 Quả
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 100 Gr
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Ghẹ rửa thật sạch, tách lấy phần trứng ghẹ cho vào chén, thêm nước cốt chanh vào để khử mùi tanh. Phần thịt ghẹ bỏ yếm, cho vào chén. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ

2

Bánh canh trụng qua với nước sôi ấm, để ráo. Nấm bào ngư cắt bỏ chân, rửa thật sạch với nước pha 1 muỗng cà phê muối, để ráo. Bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, luộc chín trứng cút, bóc sạch vỏ. Làm nóng dầu điều trong nồi, cho phần trứng ghẹ vào xào khoảng 2 phút thì cho tiếp ghẹ vào xào cùng. Bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ

2

Đậy kín nắp nồi, nấu từ 6-8 phút với lửa nhỏ. Tiếp theo, đổ vào nồi ghẹ 3 chén nước lọc, nấu sôi. Bánh canh ghẹ

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho lần lượt nấm bào ngư, hành lá, trứng cút vào xào khoảng 5 phút. Bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ

4

Cho hỗn hợp nấm bào ngư, trứng cút đã xào vào nồi ghẹ nấu ở trên. Nêm gia vị đường cát trắng, nước mắm, hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối sao cho vừa ăn. Bánh canh ghẹ

5

Khi dùng chỉ việc cho bánh canh vào tô, chan nước lèo ghẹ lên và thưởng thức. Chào đón ngày mới với món ăn này nhé! Bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nấu bánh canh ghẹ bánh canh hải sản công thức bánh canh ghẹ ghẹ nấu bánh canh ghẹ nấu bánh canh

cóc ngào muối ớt dạ dày heo om nước dừa dau ham ca chua mi ngao cac mon che Giả canh Sup ga ca thu kho ngon đậu hủ trứng muối cam hoa suon chien SÃƒÆ trong gia do Rượu cua chien gion thẳng lam pizza bao tu thịt heo nướng mật ong Áp chảo Hấp bánh chuối ngọt bánh cupcake vừng mè công thức su hào muối trứng cuốn dГўu cach lam banh mi chien gion caramel phà cà mẹo nhỏ trong bếp hường cách nấu xôi pizza xúc xích banh men Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm cách nấu chao cá hứng cách nấu cháo gà háo gỏi xoài mực khô canh sup đồ trang trí buổi thịt nướng quân Quýt tom chien hanh nhan ngon Ca kho cách chọn sấu ngon Sandwich Thưởng thức đặc sản phở sắn Quảng Đau hu chien phỏ bánh bông lan quà sườn hầm đậu Cắt heo nau cac mon an CHE BA BA xay sinh tố thanh long cupcake giáng sinh thit ga ăn dặm kiểu Nhật rửa nem cá quả gỏi đu đủ gan bò cháy táo ép quÃ Æ Thit nướng cách làm bánh quy bi do Suon non canh riêu cá chép mam ruoc xao voi thit dien Muoi dua cai bánh tráng cuốn cá nướng ga om tôm kho kìm tôm cuốn thịt cach lam trung Canh mướp hương kỹ năng bi heo tu lam mi Y Mút cu sen vi廙t chuối đánh xéo hÃƒÆ lan rau muống khoai mon chuyện cách nấu bún mung toi che tháºch cà rà cach danh tua luoi MON CANH sinh tố dưa leo dưa gang cách làm thịt xiên làm Đẹp lẩu cá món kho 2 đài loan cach lam banh ran xiên bánh trứng nuong banh mi cách may ví Banh trang Sinh tố nước mắm Sua chua cach kho ca basa ngon Thit ba chi nhanh gọn Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi Làm sao để biết nấu ăn Hội An Bánh Canh Tuyết Nguyễn Chè dứa mít ngọt thơm lagu bò