Làm một tô bánh canh và thưởng thức với nước lèo vàng ươm, ghẹ ngọt thơm không quá khó như bạn nghĩ đâu. Công việc chỉ là đi chợ mua những nguyên liệu bánh canh, ghẹ, trứng cút cùng các gia vị khác là có thể làm ngay tại nhà rồi!
Cách làm bánh canh ghẹ

Nguyên liệu gồm có:

  • Bánh canh 300 Gr
  • Ghẹ 2 Con
  • Nấm bào ngư 150 Gr
  • Trứng cút 8 Quả
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 100 Gr
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Ghẹ rửa thật sạch, tách lấy phần trứng ghẹ cho vào chén, thêm nước cốt chanh vào để khử mùi tanh. Phần thịt ghẹ bỏ yếm, cho vào chén. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ

2

Bánh canh trụng qua với nước sôi ấm, để ráo. Nấm bào ngư cắt bỏ chân, rửa thật sạch với nước pha 1 muỗng cà phê muối, để ráo. Bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, luộc chín trứng cút, bóc sạch vỏ. Làm nóng dầu điều trong nồi, cho phần trứng ghẹ vào xào khoảng 2 phút thì cho tiếp ghẹ vào xào cùng. Bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ

2

Đậy kín nắp nồi, nấu từ 6-8 phút với lửa nhỏ. Tiếp theo, đổ vào nồi ghẹ 3 chén nước lọc, nấu sôi. Bánh canh ghẹ

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho lần lượt nấm bào ngư, hành lá, trứng cút vào xào khoảng 5 phút. Bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ

4

Cho hỗn hợp nấm bào ngư, trứng cút đã xào vào nồi ghẹ nấu ở trên. Nêm gia vị đường cát trắng, nước mắm, hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối sao cho vừa ăn. Bánh canh ghẹ

5

Khi dùng chỉ việc cho bánh canh vào tô, chan nước lèo ghẹ lên và thưởng thức. Chào đón ngày mới với món ăn này nhé! Bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nấu bánh canh ghẹ bánh canh hải sản công thức bánh canh ghẹ ghẹ nấu bánh canh ghẹ nấu bánh canh

cong thuc nau an nhung mon cheex.php xoi xoai thom ngon dung vi style="background-color: #B2D0C6" href="/index.php?q=cà kho sung">cà kho sung cach lam bun gao Mang chua nấu chè bưởi Sốt me cach lam cha mang tay tom Khách du lịch mut thom Đặc Sản cach lam thit dê Bánh quy thit lơn xãºc bo luc lac nuong ga nau dongA CHUA MẸ TRUYỀN 10 mẹo nấu ăn cực quan trọng mà bạn lóc doraemon bánh gato mặn Ấm lòng với cháo trắng trứng vịt vẽ Ä an nước chấm kiểu thái lan bánh qui hình gấu nước gạo sữa lam bi do boc tom chien vua dau bep thảo Trà Linh">sủi cảo thịt xay cải thảo Trà Linhà hàng">nhà hàng cach nau sam bi dao cach lam banh chuôi nương Chế biến nhanh 7 món cà muối xổi cheesecake cacao nấu ăn với lò vi sóng trứng chiên nấm mèo Bánh gio thuc don mon ngon xôi sườn heo non Bánh cuon kẹo khoai dẻo cơm cơm chiên bát quái thơm món chiên cách chế biến rong biển Trân Châu nem trai cay thom ngon trang trí cây thông noel goi cuon tom bánh oreo chiên bột nấu cháo gà cần tây ga nau dong banh troi man cach nau canh chua cach lam banh chuoi ran chả đậu ốc bươu xào cay hẠm ga chien bo cach nau món ăn sô cô la ca com kho cơm gà hải nam infographic canh chua cá chép củ kiệu mon bun ngon ca chua don thit thu hút gà sốt kiểu hàn Mách mẹ 8 đồ uống siêu bổ dưỡng mon ca tim canh chua trái cây trang nhà cach lam pancake canh cải nấm rơm Sâu măng xào lá chanh Lá cẩm goi chay bap ngot xao thit canh sup lo trai sung bánh mỳ chuối cu san xao náu lảu bun bo cuon la lot giáng sinh tom chien sot kem cach lam mi trung cuon tom lam banh bong lan man bò xào rau củ quả ghe xao me đậu hũ rán Cocktail trai cay gỏi miến mon goi cánh gà chiên sả BANH CHUOI nuong kẹo đậu phộng tôm thịt lau ca banh ran ngot thom ngon Linh lam chiffon la dua ngon cÃƒÆ ran cách nấu cháo bo nhung giam Mực xào ớt ngọt và bắp non lam pasta rau cu cãch làm gà xào sả ớt miss a ga ham làm bánh pie với bánh khoai chiên tẩm mè tôm sốt tỏi băm cà chua miệng khô lở miệng tiêu hóa dua xao muc thịt heo xào